• Просте очищення пристрою: Швидкий демонтаж захисних щитків забезпечує безпроблемне очищення.
• Захисні щитки, придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна мити в посудомийній машині, що економить час і зусилля.
• Спрощення очищення завдяки конструкції шампура: Шампур на нижньому кінці виконаний без зсувних елементів, що полегшує очищення.

Стійкий газовий гриль для гіросу/дьонера для професійного використання

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера з 6 пальниками ідеально підходить для гастрономії та роздрібної торгівлі, які шукають надійне та потужне рішення для приготування гіросу та дьонера. Завдяки максимальній місткості 100 кг гриль чудово підходить для професійної безперервної роботи при великому потоці клієнтів. Вбудовані 2 захисні екрани та 2 розпашні дверцята забезпечують додатковий комфорт і захист під час експлуатації.

Потужна техніка та продумані деталі

Оснащений 6 індивідуально регульованими пальниками, гриль дозволяє гнучко контролювати температуру для оптимального приготування м’яса. Відстань між шампуром і пальником можна регулювати індивідуально, що забезпечує рівномірний розподіл тепла. Товстий шампур для м’яса діаметром 12 мм гарантує надійну підтримку великих шматків м’яса. Для більшої безпеки передбачено термоелемент безпеки, який автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я. Додатково встановлено запобіжний клапан. Очищення полегшує висувний жирозбірник із нержавіючої сталі, який є довговічним і простим у догляді.

Висновок і сфери застосування

Цей гриль є ідеальним вибором для закладів громадського харчування, які цінують якість, безпеку та ефективність. Він вражає своїми потужними пальниками та великою місткістю, що дозволяє рівномірно та швидко готувати великі обсяги м’яса. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі гриль особливо довговічний і маловимогливий у обслуговуванні. Ідеально підходить для дьонерних, фастфуд-стендів та ресторанів, які хочуть пропонувати гірос або дьонер свіжими та високої якості.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Ми хочемо звернути вашу увагу на те, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед очищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплої температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в мийці або – якщо підходить – у посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: при цьому уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або фольгою).
• Змочену жирову плівку витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти сухою чистою тканиною. Волога поверхня з нержавіючої сталі в теплому закладі громадського харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.