• Просте очищення пристрою: Швидкий демонтаж захисних щитків дозволяє легко проводити очищення.
• Захисні щитки, придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна мити в посудомийній машині, що економить час і зусилля.
• Полегшення очищення завдяки конструкції шпажки: Шпажка на нижньому кінці виконана без зміщень, що спрощує очищення.

Міцний газовий гриль для гіросу/дьонера для професійного використання

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера з 6 пальниками ідеально підходить для закладів громадського харчування та роздрібної торгівлі, які шукають надійне та потужне рішення для приготування гіросу та дьонера. Завдяки максимальній місткості 100 кг гриль ідеально підходить для професійної безперервної експлуатації при великому потоці клієнтів. Вбудовані 2 захисні щитки та 2 розпашні дверцята забезпечують додатковий комфорт і захист під час роботи.

Потужна техніка та продумані деталі

Оснащений 6 індивідуально регульованими пальниками, гриль дозволяє гнучко контролювати температуру для оптимального приготування м’яса. Відстань між шампуром і пальником можна регулювати індивідуально, що забезпечує рівномірний розподіл тепла. Товстий шампур діаметром 12 мм гарантує надійну фіксацію великих шматків м’яса. Для більшої безпеки передбачений термоелемент безпеки, який автоматично перекриває подачу газу при згасанні полум’я. Додатково встановлено запобіжний клапан. Очищення полегшує висувний жирозбірник з нержавіючої сталі, який є довговічним і простим у догляді.

Висновок та сфери застосування

Цей гриль є ідеальним вибором для закладів громадського харчування, які цінують якість, безпеку та ефективність. Він вражає своїми потужними пальниками та великою місткістю, що дозволяє швидко та рівномірно готувати великі обсяги м’яса. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі гриль є особливо довговічним і маловимогливим у обслуговуванні. Ідеально підходить для дьонерних, фастфуд-лавок та ресторанів, які прагнуть пропонувати свіжий гірос або дьонер високої якості.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.