• Просте очищення пристрою: Швидкий демонтаж захисних пластин забезпечує легке очищення.
• Захисні пластини, придатні для миття в посудомийній машині: Захисні пластини можна зручно мити в посудомийній машині, що економить час.
• Полегшення очищення завдяки конструкції шампура: Шампур має нижній кінець без рухомих частин, що спрощує очищення.

Ефективний газовий гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера у V-подібній формі спеціально розроблений для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. З максимальною місткістю 120 кг м’яса він є ідеальним рішенням для приготування великих обсягів гіросу або дьонера. 10 індивідуально регульованих пальників забезпечують рівномірний та точний розподіл тепла, що гарантує оптимальний результат грилювання.

Міцна конструкція та продумані функції

Виготовлений з міцної та легкої у догляді нержавіючої сталі, гриль гарантує тривалий термін служби та простоту очищення. Витягувач для збору жиру полегшує обслуговування та забезпечує гігієнічну роботу. Термоелемент безпеки контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання, що забезпечує високий рівень безпеки. Крім того, відстань між шампуром і пальником регулюється індивідуально для оптимального приготування м’яса різної товщини.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль є ідеальним вибором для гастрономічних закладів, які шукають надійне та потужне рішення для приготування гіросу і дьонера. Поєднання потужних пальників, великої місткості та інноваційних функцій безпеки робить його незамінним обладнанням у фастфудах, ресторанах та кейтерингових компаніях. Завдяки міцній конструкції та практичному оснащенню гриль ідеально підходить для щоденного професійного використання.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.