• Просте очищення пристрою: Швидке зняття захисних щитків забезпечує легке очищення.
• Захисні щитки, придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна зручно мити в посудомийній машині, що економить час.
• Полегшення очищення завдяки конструкції шампура: Шампур має нижній кінець без рухомих частин, що спрощує очищення.

Ефективний газовий гриль для гіроса/дьонера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіроса/дьонера у V-подібній формі спеціально розроблений для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. З максимальною місткістю 120 кг м’яса він пропонує ідеальне рішення для приготування великих обсягів гіроса або дьонера. 10 індивідуально регульованих пальників забезпечують рівномірний і точний розподіл тепла, що призводить до оптимального результату грилювання.

Надійна конструкція та продумані функції

Виготовлений із міцної та легкої у догляді нержавіючої сталі, гриль гарантує тривалий термін служби та простоту очищення. Витягувач для збору жиру полегшує обслуговування та забезпечує гігієнічну роботу. Термоелемент безпеки контролює полум’я та автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання, що забезпечує високий рівень безпеки. Крім того, відстань між шампуром і пальником регулюється індивідуально для оптимального приготування м’яса різної товщини.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль є ідеальним вибором для закладів громадського харчування, які шукають надійне та потужне рішення для приготування гіроса та дьонера. Поєднання потужних пальників, великої місткості та інноваційних функцій безпеки робить його незамінним обладнанням у фастфудах, ресторанах та кейтерингових компаніях. Завдяки міцній конструкції та практичному оснащенню гриль відмінно підходить для щоденного професійного використання.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Ми хочемо звернути вашу увагу на те, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед очищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплої температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в мийці або – якщо підходить – у посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: при цьому уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або фольгою).
• Змочену жирову плівку витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти сухою чистою тканиною. Волога поверхня з нержавіючої сталі в теплому закладі громадського харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.