• Оптимальне регулювання температури при зменшенні діаметра шампура: Відстань між м’ясом і пальниками завжди ідеально підлаштовується, завдяки чому м’ясо залишається соковитим і хрустким від першого до останнього нарізу.
• Просте очищення пристрою завдяки швидкому демонтажу захисних щитків: Очищення значно полегшується та прискорюється завдяки знімним захисним щиткам.
• Захисні щитки придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна зручно мити в посудомийній машині, що мінімізує зусилля з очищення.
• Шампур на нижньому кінці виконаний без зсувів: Така конструкція спрощує очищення та забезпечує гігієнічні умови.

Потужний газовий гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки своїй максимальній місткості 80 кг він дозволяє одночасно смажити великі обсяги м’яса, забезпечуючи ефективну підготовку. Пристрій оснащений п’ятьма рухомими пальниками, які регулюються індивідуально, що дає змогу точно контролювати температуру. Надійна конструкція з нержавної сталі, що легко очищується, гарантує тривалий термін служби та простоту в догляді.

Продумані технічні деталі для оптимальних результатів грилювання

Гриль оснащений термоелементом безпеки, який контролює полум’я і при його згасанні автоматично перекриває подачу газу — для максимальної безпеки під час роботи. Мотор розташований зверху, що полегшує очищення та покращує функціональність. Відстань між шпажкою для м’яса товщиною 12 мм та пальниками регулюється індивідуально, забезпечуючи рівномірне і делікатне приготування. Крім того, висувний контейнер для збору жиру забезпечує легке та гігієнічне очищення пристрою.

Висновок: ефективний та безпечний гриль для професійних вимог

Цей газовий гриль є ідеальним рішенням для гастрономічних підприємств, які цінують якість, безпеку та гнучкість. Поєднання великої місткості, індивідуально керованих пальників та практичних функцій безпеки робить його надійним помічником у напруженому робочому режимі. Особливо підходить для приготування гіросу, дьонера та подібних м’ясних страв, що потребують рівномірного розподілу тепла. З цим грилем ви отримуєте довговічний та потужний пристрій, який оптимально підтримує ваш бізнес.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Ми хочемо звернути вашу увагу на те, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплої на дотик температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо у мийці або – за наявності – в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним знежирювачем. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти сухою чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі у теплій зоні харчового закладу є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс для вертела, щоб мотор не заблокувався.