• Оптимальне регулювання температури при зменшенні діаметра шампура: Відстань між м’ясом і пальниками завжди ідеально підлаштовується, завдяки чому м’ясо залишається соковитим і хрустким від першого до останнього шматка.
• Легке очищення пристрою завдяки швидкому зняттю захисних щитків: Очищення значно спрощується та прискорюється завдяки знімним захисним щиткам.
• Захисні щитки придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна зручно мити в посудомийній машині, що мінімізує зусилля на прибирання.
• Шампур на нижньому кінці виконаний без можливості зсуву: Ця конструкція полегшує очищення та забезпечує гігієнічні умови.

Потужний газовий гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки своїй максимальній місткості 80 кг він дозволяє одночасно готувати великі обсяги м’яса, забезпечуючи ефективне приготування. Пристрій оснащений п’ятьма рухомими пальниками, які регулюються індивідуально, що дає змогу точно контролювати температуру. Міцна конструкція з нержавної сталі, що легко чиститься, гарантує тривалий термін служби та простоту догляду.

Продумані технічні деталі для оптимальних результатів грилювання

Гриль обладнаний термоелементом безпеки, який контролює полум’я та автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання – для максимальної безпеки під час експлуатації. Мотор розташований зверху, що полегшує очищення та покращує функціональність. Відстань між шампуром товщиною 12 мм та пальниками регулюється індивідуально для рівномірного та делікатного приготування. Крім того, висувний контейнер для збору жиру забезпечує просте та гігієнічне очищення пристрою.

Висновок: ефективний та безпечний гриль для професійних вимог

Цей газовий гриль є ідеальним рішенням для гастрономічних підприємств, які цінують якість, безпеку та гнучкість. Поєднання великої місткості, індивідуального регулювання пальників та практичних функцій безпеки робить його надійним партнером у напруженому робочому процесі. Особливо підходить для приготування гіросу, дьонера та подібних м’ясних страв, що потребують рівномірного розподілу тепла. З цим грилем ви отримуєте довговічний та потужний пристрій, який оптимально підтримує ваш бізнес.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.