• Оптимальне регулювання температури при зменшенні діаметра шампура: Відстань між м’ясом і пальниками завжди ідеально підлаштовується, завдяки чому м’ясо залишається соковитим і хрустким від першого до останнього шматка.
• Просте очищення пристрою завдяки швидкому зняттю захисних щитків: Очищення значно полегшується і прискорюється завдяки легкому зняттю захисних щитків.
• Захисні щитки придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна без проблем мити в посудомийній машині, що економить час і зусилля.
• Шампур на нижньому кінці виконаний без можливості зміщення: Така конструкція значно полегшує очищення шампура.

Ефективний газовий гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки своїй максимальній місткості 60 кг він дозволяє готувати великі обсяги м’яса, що ідеально підходить для закладів із великим потоком клієнтів, таких як фаст-фуди або ресторани. Завдяки чотирьом окремо регульованим пальникам можна точно контролювати температуру для досягнення оптимальних результатів приготування.

Надійне виконання та продумані деталі

Гриль виготовлений із нержавної сталі, що легко очищується, що забезпечує простоту догляду та тривалий термін служби. Особливою системою безпеки є термоелемент, який контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання. Мотор розташований зверху, що гарантує рівномірне обертання м’ясного вертела. Відстань між вертелем і пальником регулюється, щоб оптимально готувати шматки м’яса різної товщини. Крім того, висувний контейнер для збору жиру забезпечує гігієнічне та просте очищення.

Висновок та сфери застосування

Цей гриль вирізняється своїми потужними пальниками та великою місткістю, що робить його ідеальним вибором для приготування страв дьонер і гірос. Він прекрасно підходить для використання у фаст-фудах, гастрономічних закладах і кейтерингових службах, які цінують якість та ефективність. Поєднання безпеки, зручності в експлуатації та міцного матеріалу робить цей гриль надійним партнером у щоденній роботі.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.