• Просте очищення пристрою: Швидкий демонтаж захисних щитків забезпечує легке очищення.
• Захисні щитки, придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна зручно мити в посудомийній машині, що економить час.
• Полегшення очищення завдяки конструкції шампура: Шампур на нижньому кінці виконаний без зміщень, що спрощує очищення.

Універсальний газовий гриль для гіросу/донера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/донера ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки своїй максимальній місткості 80 кг він ідеально підходить для приготування великих обсягів м’яса, таких як гірос або донер. Надійний дизайн і продумане оснащення роблять його надійним партнером для щоденної експлуатації.

Потужне оснащення та легкість у використанні

Гриль оснащений 6 індивідуально регульованими пальниками, розділеними на 2 х 3 пальники, що забезпечує точне регулювання температури. Відстань між шампуром і пальником можна гнучко налаштовувати для оптимального приготування різних видів м’яса. Шампур товщиною 12 мм гарантує надійну фіксацію м’ясних шматків. Для більшої безпеки передбачено термоелемент безпеки, який автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я. Крім того, висувний контейнер для збору жиру значно полегшує очищення. Пристрій виготовлений з нержавної сталі, що легко очищується, що гарантує довговічність і простоту обслуговування.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль є ідеальним рішенням для ресторанів, закладів швидкого харчування та кейтерингових компаній, які готують гірос або донер у великих обсягах. Поєднання високої продуктивності, безпеки та простоти очищення робить його незамінним обладнанням у професійній кухні. Завдяки комплектним захисним екранам і розпашним дверцятам гриль також оптимально захищений від зовнішніх впливів і забезпечує комфортне використання в робочому процесі.

• ⚠️ Усі газові пристрої мають бути підключені фахівцем.
• Ми хочемо звернути вашу увагу на те, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.