• Просте очищення пристрою: Швидкий демонтаж захисних щитків дозволяє легко очистити гриль.
• Захисні щитки, придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна зручно мити в посудомийній машині, що економить час і зусилля.
• Полегшення очищення завдяки конструкції шампура: Шампур має нижній кінець без рухомих частин, що значно спрощує очищення.

Ефективний газовий гриль для гіросу та донера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/донера з 3 пальниками ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Він розрахований на максимальну потужність до 40 кг м’яса, що дозволяє швидко та рівномірно готувати великі обсяги. Міцний та простий у догляді корпус з нержавіючої сталі забезпечує тривалий термін служби та легке очищення у напруженому робочому режимі.

Потужна техніка та продумані деталі

Три окремо регульовані пальники забезпечують точний контроль температури та рівномірний розподіл тепла. Завдяки термоелементу безпеки подача газу автоматично припиняється у разі згасання полум’я – важливий захисний механізм для безпечної роботи. Мотор розташований зверху, що гарантує оптимальну функціональність. Крім того, відстань між м’ясним шампуром і пальником можна гнучко регулювати для ідеального приготування м’яса різної товщини.

Практичне оснащення для професійного використання

Гриль оснащений двома захисними екранами та двома дверцятами-крилами, що підвищує зручність експлуатації та покращує гігієну. Витягуємий контейнер для збору жиру значно полегшує очищення та забезпечує чистоту робочого місця. 12-мм товстий м’ясний шампур міцний і відмінно підходить для різних видів гіросу та донер-м’яса.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль є ідеальним рішенням для гастрономічних підприємств, які потребують ефективного, безпечного та гігієнічного приготування гіросу та донер-м’яса. Він ідеально підходить для закусочних, ресторанів і кейтерингових компаній, які хочуть швидко та надійно готувати великі обсяги м’яса. Поєднання великої місткості, системи безпеки та простоти очищення робить його незамінним обладнанням у професійному секторі.

• ⚠️ Всі пристрої на газ повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплого стану.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в мийці або – за умови відповідності – в посудомийній машині.
• Обприскати корпус із нержавіючої сталі гастрономічним знежирювачем. Важливо: при цьому уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочені жирні забруднення витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти сухою чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі у теплому приміщенні для швидкого харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.