• Оптимальне регулювання тепла при зменшенні діаметра шампура: Відстань між м’ясом і пальниками завжди ідеально підлаштовується, щоб м’ясо залишалося соковитим і хрустким від першого до останнього шматка.
• Просте очищення пристрою завдяки швидкому демонтажу захисних щитків: Очищення значно спрощується та прискорюється завдяки знімним захисним щиткам.
• Захисні щитки придатні для миття в посудомийній машині: Захисні щитки можна зручно мити в посудомийній машині, що економить час і зусилля.
• Шампур на нижньому кінці виконаний без зміщень: Ця конструкція полегшує очищення та забезпечує гігієнічне використання.

Ефективний газовий гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера ідеально підходить для професійних кухонь у сфері гастрономії та роздрібної торгівлі. Завдяки своїй максимальній місткості 40 кг м’яса він ідеально підходить для використання при великому потоці клієнтів. Завдяки 3 окремо регульованим пальникам можна точно контролювати температуру, що гарантує рівномірне та дбайливе приготування. Вбудовані 2 захисні екрани та 2 розпашні дверцята забезпечують додатковий захист і зручність під час експлуатації.

Надійне виконання та практичні деталі

Виготовлений із нержавної сталі, що легко очищується, гриль вражає своєю довговічністю та простотою в догляді. Витягувач для збору жиру значно полегшує гігієну та обслуговування. Термопара безпеки контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання, що підвищує безпеку експлуатації. Мотор розташований зверху, що ефективно підтримує роботу шампура. Крім того, можна індивідуально регулювати відстань між шампуром і пальником для оптимального приготування м’яса різної товщини.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль є ідеальним рішенням для професійного використання у кіосках швидкого харчування, ресторанах та роздрібних магазинах, які готують гірос або дьонер у великих обсягах. Поєднання потужних пальників, гнучкого регулювання температури та великої місткості робить його особливо універсальним та ефективним. Переконайтеся у його надійності та безпеці для щоденного використання у вашій гастрономії.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Ми хочемо звернути вашу увагу на те, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплої на дотик температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або – за наявності – в посудомийній машині.
• Обприскати корпус із нержавіючої сталі гастрономічним жиророзчинником. Важливо: при цьому уникати контакту з пальниками/нагрівальними елементами (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну наліт витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти чистою тканиною насухо. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні закладу харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.