Ефективний електричний гриль для гіросу/дьонера для професійного використання

Електричний гриль для гіросу/дьонера є ідеальним для гастрономії та роздрібної торгівлі, які покладаються на надійне та потужне приготування гіросу та дьонера. З максимальною місткістю до 40 кг м’яса він забезпечує достатній обсяг для щоденних потреб. Вбудовані 2 розпашні дверцята забезпечують легкий доступ і полегшують експлуатацію під час роботи.

Потужне оснащення та продумані деталі

Оснащений трьома окремо регульованими пальниками, гриль дозволяє точно контролювати температуру та рівномірно готувати. Мотор розташований знизу, що спрощує обслуговування та очищення. Відстань між шампуром і пальником регулюється гнучко, щоб оптимально готувати м’ясо різної товщини. 12 мм товстий шампур гарантує стабільність і надійну фіксацію продукту на грилі. Міцний корпус з нержавної сталі, що легко доглядається, забезпечує довговічність і легке очищення в умовах інтенсивної роботи гастрономії.

Висновок і сфери застосування

Цей електричний гриль для гіросу/дьонера є ідеальним для гастрономічних закладів і фастфуд-точок, які цінують якість, ефективність та простоту експлуатації. Завдяки великій місткості та індивідуальному керуванню пальниками можна оптимально готувати різні види м’яса. Його міцна конструкція та практичне оснащення роблять його незамінним помічником у професійному виробництві дьонера та гіросу.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути встановлені фахівцем.
• Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимізації продуктивності.

• Перед очищенням відключіть пристрій від електроживлення. Дайте пристрою охолонути до теплого стану.
• Вийміть м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або – за умови відповідності – в посудомийній машині.
• Обприскайте корпус із нержавіючої сталі гастрономічним жиророзчинником. Важливо: уникайте контакту з пальниками/нагрівальними елементами (за потреби накрийте сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Зніміть розчинений жировий наліт вологою тканиною. Потім обов’язково протріть сухою чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастіть підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.