Ефективний газовий гриль для гіросу та дьонера для професійного використання

Цей газовий гриль для гіросу/дьонера з одним пальником ідеально підходить для гастрономії та роздрібної торгівлі, де цінують надійне та потужне обладнання. Він має максимальну місткість до 5 кг м’яса, що робить його ідеальним для щоденної експлуатації в закладах швидкого харчування або невеликих ресторанах. Два зручні розпашні дверцята забезпечують легкий доступ і комфортне користування під час процесу грилювання.

Високоякісне оснащення та продумані деталі

Гриль оснащений термоелементом безпеки, який контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі згасання – для максимальної безпеки під час роботи. Потужний пальник забезпечує рівномірний розподіл тепла і попередньо налаштований на пропан. Відстань між шампуром і пальником можна індивідуально регулювати для досягнення оптимальних умов грилювання. Шампур для м’яса має розмір 445 мм х 12 мм, а максимальні розміри обертового шампура становлять 200 мм у ширину та 250 мм у висоту. Для легкої очистки передбачений висувний піддон для збору жиру з міцної нержавіючої сталі, який також є простим у догляді.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль є ідеальним вибором для професійного використання в гастрономії, особливо для приготування гіросу та дьонера. Його компактна конструкція та надійна, ефективна технологія роблять його незамінним обладнанням для кіосків швидкого харчування, фудтраків та невеликих ресторанів. Завдяки простоті очищення та міцним матеріалам гриль відзначається особливою довговічністю та економічністю в експлуатації.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.