Ефективний газовий гриль для шаурми та донера для професійного використання

Цей газовий гриль для шаурми/донера з 3 пальниками ідеально підходить для гастрономії та роздрібної торгівлі, які висувають високі вимоги до продуктивності та надійності. Завдяки максимальній місткості 40 кг пристрій відмінно підходить для приготування великих обсягів м’яса для шаурми або донера. Міцна конструкція з нержавної сталі, що легко очищується, гарантує довговічність і простоту в догляді, що є незамінним у напруженому гастрономічному режимі.

Потужна технологія та продумані деталі

Три індивідуально регульовані пальники забезпечують точний контроль температури, а відстань між шампуром і пальником можна гнучко налаштовувати для досягнення оптимальних результатів приготування. Термоелемент безпеки контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання — для більшої безпеки в роботі. Крім того, запобіжний клапан припиняє подачу газу при несподіваному відключенні нагрівальних елементів. Ручний електромотор у нижній частині забезпечує рівномірне обертання м’яса на шампурі товщиною 12 мм і дозволяє працювати навіть при відключенні електроенергії.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль вражає надійністю, безпекою та простотою використання. Нахилена жирозбірна ємність значно полегшує очищення, що робить обслуговування ефективним. Особливо підходить для використання в закладах швидкого харчування, ресторанах і кейтерингових компаніях, які прагнуть готувати шаурму або донер у великих обсягах свіжими та рівномірними порціями. З цим грилем ви отримуєте професійне рішення для вимогливої гастрономії.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Ми хочемо звернути вашу увагу на те, що рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед очищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до теплої температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в мийці або – якщо підходить – у посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: при цьому уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або фольгою).
• Змочену жирову плівку витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти сухою чистою тканиною. Волога поверхня з нержавіючої сталі в теплому закладі громадського харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.