Ефективний газовий гриль для шаурми та донера для професійного використання

Цей газовий гриль для шаурми/донера з 3 пальниками ідеально підходить для гастрономії та роздрібної торгівлі, які висувають високі вимоги до продуктивності та надійності. Завдяки максимальній місткості 40 кг пристрій прекрасно підходить для приготування великих обсягів м’яса для шаурми або донера. Надійна конструкція з нержавної сталі, що легко очищується, гарантує довговічність і простоту в догляді, що є незамінним у напруженому гастрономічному режимі.

Потужна техніка та продумані деталі

Три окремо регульовані пальники забезпечують точний контроль температури, а регульована відстань між шампуром і пальником дозволяє досягти оптимальних результатів приготування. Термопара безпеки контролює полум’я та автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання — для підвищення безпеки експлуатації. Крім того, запобіжний клапан припиняє подачу газу при несподіваному відключенні нагрівальних елементів. Ручний електродвигун у нижній частині забезпечує рівномірне обертання 12 мм товстого шампура з м’ясом і дозволяє працювати навіть при відсутності електропостачання.

Висновок та сфери застосування

Цей газовий гриль вражає своєю надійністю, безпекою та простотою у використанні. Нахилена жирозбірна ємність значно полегшує очищення, що робить обслуговування ефективним. Особливо підходить для використання в фаст-фудах, ресторанах та кейтерингових компаніях, які прагнуть готувати шаурму або донер у великих обсягах свіжими та рівномірно. З цим грилем ви отримуєте професійне рішення для вимогливої гастрономії.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендуємо використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.

• Перед чищенням повністю закрити газовий кран. Дати пристрою охолонути до температури, комфортної для рук.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопатки. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або — за наявності відповідної можливості — в посудомийній машині.
• Обприскати корпус з нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: уникати попадання на пальники/нагрівальні елементи (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну бруд витерти вологою тканиною. Потім обов’язково витерти насухо чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після чищення змастити підвіс вертелів, щоб мотор не блокувався.