• Рівномірний розподіл тепла: Забезпечує стабільні результати у професійному кухонному процесі.
• Високоякісні газові пальники: Підтримують надійну роботу та використання в гастрономічних закладах.
• Окремо регульовані пальники: Дають змогу гнучко контролювати температуру для різних видів приготування.

• Для 4 піц діаметром 30 см
• Випікальна поверхня з шамоту
• Ручне регулювання температури
• Високоякісні газові пальники, регульовані окремо

Рівномірне тепло випікання

Випікальна поверхня з унікального спеціального шамоту забезпечує оптимальний та рівномірний розподіл тепла. Це дозволяє готувати страви на стабільній поверхні. Температура регулюється до 400°C. Для щоденного використання температурне регулювання доповнене запобіжним термостатом.

Безпечна робота на газі

Запобіжний термоелемент контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я. Додатково інтегровано запобіжний клапан. Високоякісні газові пальники регулюються окремо, що забезпечує чітке та контрольоване керування у професійному використанні.

• ⚠️ Всі пристрої на газовому живленні повинні бути підключені фахівцем.
• Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.
• ⚠️ Мінімальна відстань до задніх і бічних стінок або сусідніх великих пристроїв повинна становити 15 см.
• ⚠️ Видаліть упаковкові матеріали. Переконайтеся, що пінопласт у камері випікання та під шамотними плитами повністю вилучений.

1. Перед першим використанням духовку необхідно обпалити. Для цього кожні 30 хвилин підвищуйте температуру на 50 °C, доки не буде досягнута максимальна температура.
2. Потім розігрівайте духовку на максимальній температурі протягом 4 годин, тримаючи дверцята відкритими, щоб пари могли виходити.

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму
• Не очищуйте шамотні плити волого, оскільки це може призвести до появи тріщин від напруги