• Точне налаштування температури: Забезпечує точний контроль температур, що оптимізує приготування різних страв.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії завдяки точному регулюванню, що призводить до зниження витрат.
• Клас захисту IPX 5: Забезпечує високий захист від води, що підвищує довговічність і надійність керування.

Огляд продукту

Газова подвійна фритюрниця з об'ємом 20+20 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. З потужністю 35 кВт вона забезпечує потужне та ефективне смаження. Завдяки запатентованій системі Multisteuer-System Bflex температура регулюється точно, що гарантує стабільно ідеальні результати смаження. Подвійна фритюрниця оптимально підходить для одночасного та економного за часом приготування великих обсягів страв.

Деталі продукту

Корпус виготовлений з високоякісної нержавної сталі AISI 304 з гладкою, сатинованою поверхнею в обробці Scotch Brite, яка не лише міцна, а й легко очищується. Овальна теплова поверхня забезпечує швидкий та рівномірний нагрів олії. Вбудований термоелемент безпеки контролює полум’я і автоматично відключає подачу газу у разі згасання полум’я — важливий захист для безпечної експлуатації. Фритюрниця оснащена атермічними ручками та регульованими по висоті ніжками, що підвищує комфорт користування та адаптацію до різних робочих поверхонь.

Висновок та сфери застосування

Ця газова подвійна фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які орієнтуються на високу продуктивність і безпеку. Вона особливо підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування та кейтерингових сервісів, які прагнуть швидко й надійно готувати великі обсяги смажених страв. Поєднання потужної газової роботи та інтелектуального керування робить її незамінним помічником у комерційній кухні.

• ⚠️ Всі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної продуктивності та використання.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально.
• ⚠️ Не розміщуйте пристрій безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води.

1. Завжди контролюйте правильний рівень масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла у ванні.
3. Інакше нагрівальні елементи можуть швидко пошкодитися.
4. Струшуйте надлишковий лід з заморожених продуктів.
5. Вода на продуктах спричиняє бризки та швидше псування масла.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.