• Виготовлено в Італії: Гарантує високоякісну обробку та довговічну якість, що викликає довіру.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точну та надійну роботу для оптимальної продуктивності.

Опис продукту

Газова подвійна фритюрниця з об’ємом 20+20 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. З потужністю 35 кВт вона забезпечує потужне та ефективне джерело нагріву, яке швидко та рівномірно смажить навіть великі обсяги страв. Пристрій спеціально розроблений для кухонь, де висуваються високі вимоги до продуктивності та надійності.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена системою безпеки з термоелементом, яка контролює полум’я і при його згасанні автоматично перекриває подачу газу – важливий захист для безпечної роботи. Теплообмінник забезпечує швидкий розігрів олії, а фронтальний злив олії з запобіжником полегшує очищення та підвищує безпеку. Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність і легкість очищення. Крім того, оптимальний та рівномірний розподіл тепла забезпечує ідеальні результати смаження. Заокруглені внутрішні кути та регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі доповнюють продуманий дизайн.

Висновок та сфери застосування

Ця газова подвійна фритюрниця ідеально підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування та великих кухонь, які потребують потужного та безпечного обладнання для смаження. Її висока місткість та ефективний розподіл тепла роблять її ідеальною для приготування великих обсягів смажених страв. Завдяки міцній конструкції та системам безпеки вона є надійним партнером у професійному кулінарному процесі.

• ⚠️ Пристрій має бути підключений до газопостачання кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Витяжна система забезпечує оптимальну продуктивність і використання продукту.
• ⚠️ Розміщуйте пристрій горизонтально, не поруч із джерелами води.

1. Завжди стежте за правильним рівнем олії між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Струшуйте лід з морозильної продукції, щоб зменшити бризки та погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.