• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та італійських стандартів якості, що забезпечують довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точне керування та ефективну роботу завдяки перевіреним німецьким технологіям.

Огляд продукту

Газова фритюрниця об'ємом 20 літрів з потужністю 17,5 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона належить до категорії продуктів фритюрниць і спеціально розроблена для приготування на газі. Завдяки великому об’єму та високій продуктивності вона ідеально підходить для приготування великих обсягів смаженої їжі.

Деталі продукту

Пристрій оснащений термоелементом безпеки, який постійно контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання, що забезпечує максимальну безпеку. Теплообмінник овального перерізу завдяки великій площі забезпечує швидкий і рівномірний нагрів олії для фритюру. Конструкція з високоякісної нержавної сталі AISI 304 з гладкою, матовою поверхнею не лише має привабливий вигляд, але й полегшує очищення. Додаткові функції, такі як закруглені кути, атермічні ручки на нижній частині корпусу та регульовані по висоті ніжки, підвищують комфорт використання та безпеку в робочому процесі.

Висновок і сфери застосування

Ця газова фритюрниця є оптимальним рішенням для професійних кухонь, які потребують надійного та потужного обладнання. Вона вражає своєю високою безпекою, швидким нагріванням та міцною конструкцією. Особливо підходить для ресторанів, закусочних та великих кухонь, які регулярно готують великі обсяги смажених страв. Поєднання ефективності та безпеки сприяє продуктивній та безпечній робочій атмосфері.

• ⚠️ Всі газові прилади повинні підключатися фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної роботи та використання.
• ⚠️ Прилад повинен стояти горизонтально і не розміщуватися поруч з джерелами води.

1. Завжди дотримуйтесь правильної кількості масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте прилад без масла в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити розбризкування та погіршення якості масла.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.