• Виготовлено в Італії: Високоякісне виконання гарантує довговічну якість і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують першокласну техніку та точну функціональність.
• Точне регулювання температури: Дозволяє точно контролювати процес для ідеальних результатів приготування різноманітних страв.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії та знижує експлуатаційні витрати.
• Клас захисту IPX5: Забезпечує відмінний захист від води та підвищує безпеку під час використання.

Огляд продукту

Газова подвійна фритюрниця з об'ємом 18+18 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. З потужністю 28 кВт та непрямим нагріванням вона забезпечує дбайливе та рівномірне прогрівання продуктів для смаження. Пристрій належить до категорії продуктів фритюрниці і входить до основної групи продуктів приготування їжі. Завдяки міцному корпусу з нержавіючої сталі та сучасним технологіям фритюрниця відповідає найвищим вимогам кухні.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена патентованою системою багатоканального керування Bflex, що забезпечує точне регулювання температури. Термоелемент безпеки контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання, що додає додатковий рівень безпеки. Непряме нагрівання з овальним теплообмінником гарантує швидкий та рівномірний розподіл тепла. Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з сатинованою поверхнею Scotch Brite, що робить його особливо легким у догляді та довговічним. Закруглені кути та атермічні ручки на нижній частині підвищують безпеку та комфорт експлуатації. Регульовані по висоті ніжки забезпечують стійкість на будь-якій поверхні.

Висновок та сфери застосування

Ця газова подвійна фритюрниця ідеально підходить для професійного використання у великих кухнях, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях. Її висока потужність 28 кВт та великий об’єм 36 літрів загального обсягу дозволяють одночасно смажити великі порції. Поєднання безпеки, ефективності та простоти у використанні робить її надійним вибором для тих, хто цінує якість і довговічність. Ідеальна для приготування картоплі фрі, снеків та смажених делікатесів.

• ⚠️ Усі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується установка витяжної системи для оптимальної роботи.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально.
• ⚠️ Не слід розміщувати поруч із мийками або джерелами води.

1. Завжди стежте за правильною кількістю масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла у ванні.
3. Інакше нагрівальні елементи можуть швидко згоріти.
4. Струшуйте зайвий лід із заморожених продуктів.
5. Волога на продуктах спричиняє бризки та скорочує термін служби масла.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.