• Вироблено в Італії: Гарантує високу якість італійського виробництва та відмінну якість обробки.
• Німецькі нагрівальні елементи та електроніка: Забезпечують надійну роботу та довговічність пристрою.
• Точне регулювання температури: Дозволяє точно контролювати температуру, що покращує приготування різноманітних страв.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії завдяки точному керуванню, що призводить до економії коштів.

Огляд продукту

Газова подвійна фритюрниця з об'ємом 18+18 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Загальна потужність у 28 кВт забезпечує потужний і ефективний нагрів жиру, що гарантує рівномірний розподіл температури навіть при великому обсязі роботи. Модель «Bflex Digital» вражає сучасним електронним керуванням і цифровою панеллю для точного налаштування температури.

Деталі продукту

Пристрій оснащений термоелементом безпеки, який контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі згасання – важливий механізм захисту для безпеки на робочому місці. Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що не лише міцна і довговічна, а й забезпечує легке очищення. Закруглені внутрішні кути та формована ванна для збору жиру створюють гігієнічні умови і полегшують обслуговування. Крім того, фритюрниця оснащена димоходом із функцією захисту від бризок та фронтальним зливом олії з фіксатором, що додатково спрощує експлуатацію та очищення.

Висновок і сфери застосування

Ця газова подвійна фритюрниця ідеально підходить для ресторанів, закусочних та великих кухонь, які потребують надійного, потужного та безпечного рішення для фритюрниць. Вона забезпечує оптимальний розподіл тепла і високий рівень безпеки завдяки сучасним технологіям. Регульовані за висотою ніжки з нержавіючої сталі дозволяють гнучко адаптувати пристрій до різних робочих поверхонь. Підсумовуючи, Bflex Digital – це високоякісна та професійна фритюрниця, яка гарантує ідеальні результати смаження в будь-якій кухні.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Витяжна система забезпечує оптимальну продуктивність і використання.
• ⚠️ Прилад повинен стояти рівно і не розміщуватися поруч з джерелами води.

1. Завжди стежте за правильним рівнем олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте прилад без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Видаляйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити розбризкування та погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.