• Виготовлено в Італії: Високоякісне італійське виробництво гарантує довговічну якість і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точну та стабільну роботу фритюрниці.
• Точне регулювання температури: Дозволяє точно контролювати температуру, що полегшує приготування різноманітних страв.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії завдяки точному керуванню, що призводить до економії коштів.
• Клас захисту IPX5: Мультикеруюча система Bflex забезпечує високий рівень захисту від води, що перевищує стандартні вимоги.

Огляд продукту

Газова подвійна фритюрниця з об’ємом 18+18 літрів і потужністю 28 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона належить до категорії продуктів фритюрниці і спеціально розроблена для вимогливого приготування. Завдяки цифровому керуванню забезпечує точний контроль температури та дозволяє ефективно готувати великі обсяги.

Деталі продукту

Пристрій оснащений термоелементом безпеки, який контролює полум’я і в разі його згасання автоматично перекриває подачу газу, що гарантує найвищий рівень безпеки. Непряма система нагріву забезпечує оптимальний і рівномірний розподіл тепла по всій масляній ванні. Фронтальний злив масла з запобіжником полегшує очищення та обслуговування. Крім того, корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і легкість у догляді. Заокруглені внутрішні кути та регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі доповнюють продуманий дизайн.

Висновок та сфери застосування

Ця подвійна фритюрниця ідеально підходить для інтенсивного використання у великих кухнях, закладах швидкого харчування або кейтерингових службах. Її низьке енергоспоживання та електронне керування роблять її особливо економічною та зручною у використанні. Завдяки міцній конструкції та функціям безпеки вона є надійним партнером для професійних кухарів. Чи то картопля фрі, шніцель або інші смажені делікатеси – ця фритюрниця завжди гарантує найкращі результати.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Витяжна система забезпечує оптимальну продуктивність і використання.
• ⚠️ Прилад повинен стояти рівно і не розміщуватися поруч з джерелами води.

1. Завжди стежте за правильним рівнем олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте прилад без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Видаляйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити розбризкування та погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.