• Виготовлено в Італії: Високоякісне виконання та якість завдяки італійському виробництву гарантують довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точний та ефективний контроль температури для оптимальних результатів фритюрниці.

Опис продукту газової фритюрниці

Газова фритюрниця з об’ємом 18 літрів — це потужний кухонний прилад, який ідеально підходить для професійного використання. Завдяки непрямому нагріванню та потужності 14 кВт вона забезпечує швидкий і рівномірний нагрів продуктів для смаження. Надійна конструкція з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність і легкість у чищенні, а сатинована поверхня додає привабливого вигляду.

Деталі та технічні характеристики

Фритюрниця оснащена термоелементом безпеки, який автоматично перекриває подачу газу у разі згасання полум’я, що значно підвищує безпеку експлуатації. Теплообмінник овального перерізу з великою площею забезпечує швидкий і рівномірний розподіл тепла. Практичним є також вбудований кульовий кран для зливу у нижній частині, що полегшує спорожнення фритюрниці. Регульовані по висоті ніжки забезпечують стабільність на різних поверхнях, а заокруглені кути та атермічні ручки підвищують комфорт при експлуатації.

Висновок і сфери застосування

Ця газова фритюрниця ідеально підходить для закладів громадського харчування, кіосків швидкого харчування або будь-якої професійної кухні, яка потребує надійного та потужного обладнання для смаження. Поєднання високої продуктивності, безпечного використання та міцної нержавіючої сталі робить її незамінним помічником у кулінарії. Особливо там, де потрібно смажити великі обсяги, цей прилад вражає ефективністю та довговічністю.

• ⚠️ Усі газові пристрої повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної роботи та використання.
• ⚠️ Пристрій має стояти горизонтально і не повинен розташовуватися поруч з джерелами води.

1. Завжди стежте за правильною кількістю олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, щоб запобігти розбризкуванню та погіршенню якості олії.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.