Огляд продукту

Газова фритюрниця об'ємом 16 літрів з потужністю 27 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона вражає своєю компактною та міцною конструкцією з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність та легкість очищення. Ця модель належить до категорії фритюрниць і є ідеальним вибором для тих, хто шукає потужну та надійну фритюрницю.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена термоелементом безпеки, який контролює полум’я і автоматично перекриває подачу газу у разі його згасання – важливий аспект безпеки. Точне регулювання температури забезпечує відповідну та стабільну температуру олії, тоді як висока потужність пристрою дозволяє швидко повторно нагрівати олію. Вбудований кран для зливу олії полегшує очищення та обслуговування. Практичний захист від бризок забезпечує чистоту під час роботи на кухні.

Висновок і сфери застосування

Ця газова фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують ефективність, безпеку та якість. Вона чудово підходить для використання в ресторанах, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях. Завдяки міцній конструкції та високій потужності вона оптимальна для тривалого та інтенсивного використання. З цією фритюрницею ви завжди досягатимете стабільно високої якості приготування смажених страв.

• ⚠️ Пристрій має бути підключений кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Для оптимальної роботи рекомендується встановлення витяжної системи.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти горизонтально і не розміщуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Завжди слідкуйте за правильною кількістю масла (мінімум/максимум).

1. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла у ванні.
2. Струшуйте надлишковий лід з заморожених продуктів перед їх смаженням.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.