• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісного виконання та автентичної італійської якості.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійність і довговічність техніки.

Огляд продукту

Газова подвійна фритюрниця об’ємом 10+10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. З потужністю 13,8 кВт вона забезпечує потужне та ефективне приготування великих обсягів смаженої їжі. Ця модель спеціально розроблена для закладів, які цінують надійність та рівномірні результати.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена термоелементом безпеки, який контролює полум’я та автоматично перекриває подачу газу у разі згасання – важливий захисний механізм для безпечної експлуатації. Корпус з нержавіючої сталі AISI 304 забезпечує міцну та довговічну конструкцію, яка одночасно легко очищується. Оптимальний та рівномірний розподіл тепла гарантує ідеальні результати смаження. Практичні функції, такі як фронтальний злив олії з фіксатором і димар з функцією захисту від бризок, підвищують зручність використання та чистоту під час роботи.

Висновок та сфери застосування

Ця газова подвійна фритюрниця є ідеальним вибором для ресторанів, закладів швидкого харчування та великих кухонь, які орієнтуються на високу продуктивність та безпеку. Вона вирізняється ефективною тепловою потужністю, великою місткістю та широким набором функцій безпеки. Завдяки регульованим по висоті ніжкам з нержавіючої сталі пристрій можна гнучко адаптувати до різних робочих умов. Загалом це надійний та довговічний пристрій для всіх професійних потреб смаження.

• ⚠️ Усі газові прилади повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної роботи.
• ⚠️ Прилад повинен стояти горизонтально і не розміщуватися поруч із джерелами води.

1. Дотримуйтеся правильної кількості олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте прилад без олії в ванні.
3. Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, щоб уникнути розбризкування.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.