• Прикріплена полиця з каплеуловлювачем: Надлишкова олія капає назад у фритюрницю, що покращує чистоту та економить олію.
• Додатково велика поверхня: Забезпечує рівномірне плавання при смаженні для оптимальних результатів приготування.
• Направляюча для олії: Забезпечує рівномірний розподіл гарячої олії та запобігає утворенню холодних зон.
• Знімний модуль управління: Полегшує очищення та підвищує гігієну.

• Спеціально розроблена для виробів з тіста, таких як пончики, берлінери або донати
• Захищений злив олії на передній панелі пристрою
• Автоматичне відключення
• Кошик для фритюру з подвійною лінійною сіткою та ручкою з бакеліту

Ефективна електрична фритюрниця для професійної випічки

Практичне обладнання та широкий спектр застосування

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання пристрою
• ⚠️ Пристрій має стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч з мийкою або джерелом води
• Завжди звертайте увагу на правильний рівень заповнення олії (мінімум/максимум)
• Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні, оскільки нагрівальні елементи швидко вийдуть з ладу.
• Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, оскільки вода викликає сильне бризкання і прискорює псування олії.

Щоденно:

• Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки смаження. Потім протерти ванночку та знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною. Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

Під час заміни олії:

• Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванночку водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду та кілька разів промити ванночку чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванночка має бути абсолютно сухою.