Електричний харчоварильний котел - 55 л - 9,0 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU EKB879HПідлогове обладнання - Глибина: 700

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

3.999,99 € ^*

RRP 7 999,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 3 999,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електричний харчоварильний котел - 55 л - 9,0 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

SKU EKB879HПідлогове обладнання - Глибина: 700

3 999,99 EUR ^*

RRP 7 999,99 EUR

Час доставки: 5 - 6 тижні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 3 999,99 EUR

Аксесуари (2)

Запчастини (5)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Гарантує високу якість і ретельну обробку, що забезпечує тривалий термін служби.
Абсолютно дбайливо: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню молока, супів або пюре та зберігає смак.
Рівномірне тепло: Нагрівання з усіх боків забезпечує постійну температуру та рівномірне приготування.
Ідеально для тривалого приготування: Оптимально для підтримання тепла, тушкування або виробництва за методом "Cook & Chill", що забезпечує гнучкість у кухні.
Легше очищення: Оскільки нічого не пригорає, зазвичай достатньо просто промити та протерти, що економить час і зусилля.

Опис

Двошаровий варильний казан
Кришка з пружинним механізмом
Непряма система нагріву
Кран і відвід для наповнення та промивання резервуара
Можливість комбінування з іншими продуктами серії "Lorenzo 700"

Ефективний електричний варильний казан для професійних кухонь

Електричний варильний казан об'ємом 55 літрів вирізняється своєю непрямою системою нагріву, що гарантує рівномірний та дбайливий нагрів. Двошарова конструкція забезпечує оптимальну теплоізоляцію та економію енергії. Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304, казан має тривалий термін служби та легкий у чищенні. Кришка з пружинним механізмом забезпечує зручність експлуатації та одночасно гарантує безпечну роботу.

Універсальне застосування та простота у використанні

Завдяки вбудованому крану та зливному клапану наповнення та промивання резервуара є простими та зручними. Оснащення термостатом безпеки та індикатором роботи забезпечує безпечне використання. Завдяки регульованій потужності нагріву та манометру для контролю тиску казан є гнучким у застосуванні. Ідеально підходить для професійного використання у великих кухнях та закладах громадського харчування, пристрій можна ідеально комбінувати з іншими продуктами серії "Lorenzo 700".

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем

Прибирання та обслуговування

Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби для чищення, що містять хлор, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно його очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
Послідовно видаляти накип, щоб забезпечити оптимальну теплопередачу та заощаджувати енергію.
У котлах з непрямим нагрівом регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
Після чищення завжди залишати кришку злегка відкритою для вентиляції.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	900 mm

Розміри діжі

Діаметр	400 mm
Глибина котла	470 mm

Детальніше

Об'єм	55 l
Об'єм чаші	0,57 m³
Нагрів	Тиск пари 0,5 bar
Зливний кран	1,5 Zoll

Значення підключення

Підключення	електричне
Потужність	9 kW
Середня потужність за 24 години	2,7 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	117 kg
Вага нетто	98,10 kg