• Абсолютно делікатне: Тепло рівномірно розподіляється по середовищу, завдяки чому молоко, супи або пюре практично не пригоряють. Це забезпечує делікатне приготування чутливих страв.
• Рівномірне тепло: Котел нагрівається з усіх боків, включно зі стінками, рівномірно. Це гарантує постійний розподіл температури по всьому об’єму.
• Ідеально для тривалого приготування: Оптимально підходить для підтримки тепла, тушкування або для виробництва за методом «Cook & Chill». Це полегшує приготування та зберігання великих обсягів.
• Легше очищення: Оскільки нічого не пригорає, зазвичай достатньо просто промити та протерти. Це економить час і зусилля при прибиранні.

Огляд продукту

Електричний варильний казан об'ємом 400 літрів — це міцний настільний пристрій, спеціально розроблений для професійного використання у великих кухнях та харчовому виробництві. Завдяки потужності 36 кВт та непрямому нагріванню він забезпечує рівномірне та делікатне підігрівання ваших страв. Казан виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує тривалий термін служби та оптимальну гігієну.

Деталі продукту

Ця модель має подвійностінну конструкцію, що забезпечує ефективну теплоізоляцію. Температура регулюється та контролюється за допомогою термостата безпеки, що додає додатковий рівень безпеки під час експлуатації. Регулятор потужності дозволяє гнучко налаштовувати рівень нагрівання. Для зручності експлуатації вбудовані подача води та зливний кран з хромованої латуні, що полегшують наповнення та очищення казана. Регульовані за висотою ніжки з нержавіючої сталі забезпечують стійкість на різних поверхнях. Індикатор роботи надійно інформує про стан пристрою, а кришка з пружинним механізмом полегшує керування.

Висновок та сфери застосування

Електричний варильний казан ідеально підходить для великих кухонь, їдалень та кейтерингових підприємств, які потребують потужного та гігієнічного рішення для приготування їжі. Завдяки непрямому нагріванню страви підігріваються делікатно та рівномірно, що покращує якість страв. Поєднання міцної нержавіючої сталі, простоти в експлуатації та функцій безпеки робить цей казан надійним помічником у професійному приготуванні харчових продуктів.

• ⚠️ Всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем.

• Дайте котлу охолонути і лише розмочуйте нагар. Ніколи не використовуйте сталеву вату, абразивні губки або засоби для чищення з хлором, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
• Щодня розбирайте кран для зливу, ретельно очищуйте, дезінфікуйте та змащуйте харчовим мастилом для кранів.
• Послідовно видаляйте вапняні відкладення для забезпечення оптимальної теплопередачі та економії енергії.
• Для котлів з непрямим нагріванням регулярно перевіряйте рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
• Після чищення залишайте кришку трохи відчиненою для вентиляції.