Jetzt bewerten

Електричний харчоварильний котел - 200 л - 32 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

Підлогове обладнання - 1150 Глибина

Art.-Nr. EKB899HI200

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

10 418,99 EUR ^*

UVP 19 918,99 EUR

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 0% MwSt.: 10 418,99 EUR

Електричний харчоварильний котел - 200 л - 32 кВт - непрямий нагрів - з підключенням до води

Jetzt bewerten

Art.-Nr. EKB899HI200

Підлогове обладнання - 1150 Глибина

10 418,99 EUR ^*

UVP 19 918,99 EUR

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 0% MwSt.: 10 418,99 EUR

Zubehör (2)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

Виготовлено в Італії: Гарантія високої якості та надійності у виробництві.
Абсолютно делікатне: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню молока, супів або пюре.
Рівномірне тепло: Котел нагрівається з усіх боків, що забезпечує постійну температуру.
Ідеально для тривалого приготування: Оптимально підходить для підтримання тепла, тушкування або для виробництва за технологією "Cook & Chill".
Легше очищення: Оскільки пригорання не виникає, зазвичай достатньо просто промити та протерти.

Beschreibung

Двошаровий варильний котел
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва
Вентиляція парів варіння через інтегрований димар
Кран для води та вилив для наповнення та промивання ємності
Можливість комбінування з іншими продуктами серії: "Lorenzo 900"

Ефективний електричний варильний котел для професійних кухонь

Електричний варильний котел об’ємом 200 літрів вирізняється міцною конструкцією з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304 та AISI-316 у днищі, що забезпечує довговічність та гігієнічність. Непрямий нагрів потужністю 32 кВт гарантує рівномірний розподіл тепла та енергозбереження. Завдяки пружинному ковпаку та інтегрованій вентиляції через димар забезпечується безпечне та зручне використання.

Універсальне застосування та проста експлуатація

Цей підлоговий апарат ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Він оснащений краном для води та зливним краном для легкого наповнення та промивання ємності, а також регулятором потужності та контролем температури для точної настройки. Комбінована конструкція з серією "Lorenzo 900" дозволяє гнучко розширювати обладнання. Завдяки низькому енергоспоживанню та екологічності варильний котел є стійким вибором для ефективної роботи.

Installation & Bedienung

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем

Reinigung & Pflege

Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби з хлором, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
Послідовно видаляти вапняні відкладення для забезпечення оптимальної теплопередачі та економії енергії.
Для котлів з непрямим нагріванням регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
Після очищення залишати кришку трохи відкритою для вентиляції.

Technische Daten

Розміри

Ширина	1.000 mm
Глибина	1.150 mm
Висота	963 mm

Розміри діжі

Діаметр	750 mm
Глибина	520 mm

Детальніше

Об'єм	200 l
Нагрів	Тиск пари 0,5 bar
Зливний кран	Ja дюйм

Значення підключення

Підключення	електричне
Потужність	32 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz
Фази	3N/PE

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	290 kg
Вага нетто	290 kg