• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та довговічної якості італійського виробництва.
• Абсолютно дбайливо: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню молока, супів чи пюре.
• Рівномірне тепло: Котел нагрівається по всьому колу, що забезпечує постійну температуру.
• Ідеально для тривалого приготування: Оптимально підходить для підтримки тепла, тушкування та виробництва за технологією "Cook & Chill".
• Легше очищення: Завдяки запобіганню пригоранню зазвичай достатньо просто промити та протерти.

Огляд продукту

Електричний варильний котел об'ємом 150 літрів є ідеальним рішенням для професійних кухонь та великих кухонних комплексів. Завдяки потужності 18 кВт він забезпечує швидкий та ефективний нагрів. Непрямий нагрів гарантує делікатний та рівномірний розподіл температури, що ідеально підходить для різноманітних процесів приготування їжі. Завдяки вбудованому підведенню води та зливному крану експлуатація особливо комфортна та економить час.

Деталі продукту

Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, відомої своєю довговічністю та гігієнічністю у харчовій промисловості. Дно виконане з нержавіючої сталі AISI 316, що є особливо стійким до корозії, що дозволяє використовувати пристрій у складних умовах. Нагрівальний елемент із сталі Incoloy забезпечує міцне та надійне джерело тепла. Нагрівання відбувається за допомогою низькотискового пару (0,5 бар), який працює безпечно та енергоефективно. Додатково термостат безпеки захищає від перегріву. Регульовані триточкові перемикачі дозволяють індивідуально керувати температурою та режимом роботи.

Висновок та сфери застосування

Цей електричний варильний котел особливо підходить для професійного використання у гастрономії, кейтерингу та харчовому виробництві. Він вражає своєю міцною конструкцією та простотою у використанні, що значно полегшує робочі процеси на кухні. Поєднання високоякісної нержавіючої сталі та сучасних технологій робить його довговічним та надійним партнером для приготування великих обсягів їжі. Ідеально підходить для місць, де потрібні великі потужності та рівномірний нагрів, наприклад, у їдальнях, великих кухнях або харчовому виробництві.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем.

• Дайте котлу охолонути і лише замочуйте накип. Ніколи не використовуйте сталеву вату, абразивні матеріали або засоби з хлором, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
• Щодня розбирайте кран для зливу, ретельно очищуйте, дезінфікуйте та змащуйте харчовим мастилом для кранів.
• Послідовно видаляйте вапняні відкладення, щоб забезпечити оптимальну теплопередачу та економію енергії.
• Для котлів з непрямим нагрівом регулярно перевіряйте рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
• Після чищення завжди залишайте кришку злегка відкритою для вентиляції.