• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісного виконання та якості з Італії.
• Абсолютно дбайливо: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню молока, супів або пюре.
• Рівномірне тепло: Котел нагрівається з усіх боків, що забезпечує рівномірну температуру.
• Ідеально для тривалого приготування: Оптимально для підтримання тепла, тушкування або виробництва за методом «Cook & Chill».
• Легше очищення: Оскільки нічого не пригорає, зазвичай достатньо просто промити та протерти.

Огляд продукту

Електричний варильний котел об'ємом 150 літрів — це високоякісний стаціонарний пристрій, який ідеально підходить для професійного використання у великих кухнях та закладах громадського харчування. Завдяки потужності 18 кВт та непрямому нагріванню він забезпечує рівномірне та дбайливе прогрівання страв. Інтегрований подачний кран для води та зливний вентиль роблять наповнення та очищення особливо комфортними.

Деталі продукту

Котел виготовлений із високоякісної нержавної сталі AISI 304, що робить його особливо довговічним та гігієнічним. Дно виконане з нержавної сталі AISI 316 для підвищеної корозійної стійкості. Оснащений кришкою з пружинним механізмом та захистом від розбризкування, пристрій забезпечує максимальну безпеку під час експлуатації. Непряме нагрівання захищає чутливі продукти від прямого впливу тепла та гарантує оптимальні результати приготування. Термостат безпеки, індикатор роботи та регулятор температури з регулятором потужності забезпечують просте та безпечне керування. Додатково манометр для контролю тиску підтримує моніторинг процесу варіння. Висотно регульовані ніжки з нержавної сталі забезпечують стійкість на різних поверхнях.

Висновок та сфери застосування

Електричний варильний котел ідеально підходить для приготування великих обсягів супів, рагу або інших страв у професійній гастрономії. Його міцна конструкція та продумане оснащення роблять його надійним партнером на кухнях ресторанів, їдалень та кейтерингових компаній. Завдяки низькому енергоспоживанню та екологічній технології він також є сталим вибором для щоденного використання. Загалом цей пристрій пропонує ефективне та безпечне рішення для складних процесів приготування їжі.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем.

• Дайте котлу охолонути і тільки замочуйте нагар. Ніколи не використовуйте сталеву вату, абразивні засоби або хлорвмісні миючі засоби, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
• Щодня розбирайте кран для зливу, ретельно очищуйте, дезінфікуйте та змащуйте харчовим мастилом для кранів.
• Послідовно видаляйте вапняні відкладення для забезпечення оптимальної теплопередачі та економії енергії.
• У котлах з непрямим нагрівом регулярно перевіряйте рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
• Після очищення завжди залишайте кришку трохи відкритою для провітрювання.