• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісного виконання та надійної якості італійського виробництва.
• Абсолютно дбайливо: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню молока, супів або пюре, що зберігає якість продуктів.
• Рівномірне тепло: Нагрівання з усіх боків забезпечує постійну температуру та оптимальні результати приготування.
• Ідеально для тривалого приготування: Особливо підходить для підтримання тепла, тушкування або виробництва Cook & Chill, що забезпечує різноманітність застосувань.
• Легше очищення: Завдяки запобіганню пригоранню зазвичай достатньо простого промивання та протирання, що заощаджує час і зусилля.

• З холодним та гарячим водяним краном
• Непряме нагрівання
• Нагрівання низькотисковою парою
• Нагрівальний елемент із сталі Incoloy
• Можливість комбінування з іншими продуктами серії: "Paolo 900"

Ефективний електричний варильний котел для професійних кухонь

Універсальність і безпека в гастрономії

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем

• Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби з хлором, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
• Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
• Послідовно видаляти вапняні відкладення для забезпечення оптимальної теплопередачі та економії енергії.
• Для котлів з непрямим нагріванням регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
• Після очищення залишати кришку трохи відкритою для вентиляції.