• Виготовлено в Італії: Висока якість виробництва забезпечує довговічне та надійне використання.
• Абсолютно делікатне: Рівномірний розподіл тепла запобігає пригоранню чутливих страв, таких як молоко або супи.
• Рівномірне тепло: Котел нагрівається по всьому периметру, що гарантує стабільну температуру.
• Ідеально для тривалого приготування: Оптимально підходить для підтримки тепла, тушкування та виробництва Cook & Chill.
• Легше очищення: Оскільки їжа не пригорає, зазвичай достатньо просто промити та витерти.

• Двошаровий варильний котел
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва
• Вентиляція парів варіння через інтегрований димар
• Кран і вилив для наповнення та промивання ємності
• Можливість комбінування з іншими продуктами серії: "Lorenzo 900"

Ефективний електричний варильний котел для професійних кухонь

Універсальні функції та простота у використанні

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем

• Дати котлу охолонути і лише замочувати накип. Не використовувати сталеву вату, абразивні матеріали або засоби з хлором, щоб не пошкодити нержавіючу сталь.
• Щоденно розбирати кран для зливу, ретельно очищати, дезінфікувати та змащувати харчовим мастилом для кранів.
• Послідовно видаляти вапняні відкладення для забезпечення оптимальної теплопередачі та економії енергії.
• Для котлів з непрямим нагріванням регулярно перевіряти рівень води в подвійній оболонці та запобіжний клапан.
• Після очищення залишати кришку трохи відкритою для вентиляції.