Ефективний електричний гриль для гіросу/дьонера для професійного використання

Цей електричний гриль для гіросу/дьонера з 5 пальниками ідеально підходить для закладів громадського харчування та роздрібної торгівлі, які шукають надійне та потужне рішення для приготування гіросу та дьонера. З максимальною місткістю 80 кг він дозволяє готувати великі обсяги м’яса, що ідеально підходить для завантажених закусочних або ресторанів. Міцна конструкція з нержавіючої сталі, що легко очищується, гарантує тривалий термін служби та простоту в догляді.

Потужна техніка та практичні деталі

5 пальників є індивідуально регульованими, що дозволяє налаштовувати температуру для досягнення оптимальних результатів приготування. Відстань між вертелем і пальником змінна і може бути налаштована залежно від товщини м’яса, забезпечуючи гнучкість у використанні. Товстий вертел діаметром 12 мм забезпечує стабільність при грилюванні великих шматків м’яса. Витягуваний контейнер для збору жиру полегшує очищення і підтримує гігієнічні умови роботи. Розташування мотора зверху сприяє рівномірному обертанню вертелю.

Висновок та сфери застосування

Електричний гриль для гіросу/дьонера чудово підходить для професійного використання в громадському харчуванні та роздрібній торгівлі. Він вражає великою місткістю, гнучким регулюванням температури та простотою очищення. Завдяки міцним і довговічним матеріалам це надійна інвестиція для закусочних, дьонерних та кейтерингових сервісів, які цінують якість та ефективність.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути встановлені фахівцем.
• Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимізації продуктивності.

• Перед очищенням відключити пристрій від електроживлення. Дати пристрою охолонути до теплої на дотик температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або – за наявності – в посудомийній машині.
• Обробити корпус із нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: при цьому уникати очищення пальників/нагрівальних елементів (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну плівку витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти чистою тканиною насухо. Волога поверхня з нержавіючої сталі в теплому закладі швидкого харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.