Ефективний електричний гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Електричний гриль для гіросу/дьонера — це потужний пристрій із 3 окремо регульованими пальниками, який ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. З максимальною місткістю 40 кг він дозволяє одночасно смажити великі обсяги м’яса, що особливо вигідно в закладах із великим потоком клієнтів. Вбудовані 2 розпашні дверцята забезпечують легкий доступ і комфорт в експлуатації.

Продумані деталі для оптимальних результатів грилювання

Гриль оснащений мотором зверху, який гарантує рівномірне обертання м’ясного шампура. Відстань між шампуром і пальником регулюється, що дозволяє оптимально налаштувати тепло відповідно до товщини м’яса. Шампур товщиною 12 мм міцний і підходить для різних видів м’яса. Крім того, висувний піддон для збору жиру полегшує очищення і забезпечує гігієнічну експлуатацію. Корпус із міцної, легкої в догляді нержавної сталі гарантує довговічність та простоту обслуговування.

Висновок: універсальний гриль для професійних вимог

Цей електричний гриль для гіросу/дьонера ідеально підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування та кейтерингових компаній, які цінують якість і ефективність. Поєднання великої місткості, гнучкого регулювання тепла та легкої очистки робить його незамінним пристроєм для приготування гіросу та дьонера. Скористайтеся міцним і зручним у використанні грилем, який оптимізує ваші робочі процеси та забезпечує стабільно високі результати.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути встановлені фахівцем.
• Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимізації продуктивності.

• Перед очищенням відключіть пристрій від електроживлення. Дайте пристрою охолонути до теплого стану.
• Вийміть м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або – за умови відповідності – в посудомийній машині.
• Обприскайте корпус із нержавіючої сталі гастрономічним жиророзчинником. Важливо: уникайте контакту з пальниками/нагрівальними елементами (за потреби накрийте сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Зніміть розчинений жировий наліт вологою тканиною. Потім обов’язково протріть сухою чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастіть підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.