Міцний електричний гриль для гіросу/дьонера для гастрономії

Електричний гриль для гіросу/дьонера — це потужний гриль з одним пальником, спеціально розроблений для професійного використання в гастрономії. Завдяки ємності до 5 кг м’яса цей пристрій ідеально підходить для приготування гіросу та дьонера в малих і середніх підприємствах. Дві практичні розпашні дверцята забезпечують легкий доступ до м’яса та полегшують роботу під час експлуатації.

Ефективна технологія та легке очищення

Гриль оснащений моторм, розташованим зверху, який забезпечує рівномірне обертання м’ясного вертелу. Відстань між вертелом і пальником регулюється індивідуально, що дозволяє оптимально налаштувати ступінь прожарювання. 12-мм товстий м’ясний вертел гарантує надійне та стабільне кріплення продукту. Для очищення передбачено висувний піддон для збору жиру, який дозволяє швидко та гігієнічно видаляти надлишок жиру. Пристрій виготовлений із легкої в догляді та міцної нержавної сталі, що забезпечує тривалий термін служби.

Висновок та сфери застосування

Цей електричний гриль для гіросу/дьонера є ідеальним рішенням для гастрономічних підприємств, які цінують якість та ефективність. Він вражає своїми потужними пальниками та простотою у використанні. Ідеально підходить для фаст-фуд точок, ресторанів і кейтерингових компаній, які бажають готувати гірос та дьонер свіжими та рівномірно. Завдяки міцній конструкції та легкому очищенню гриль є надійним партнером у щоденній роботі гастрономії.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути встановлені фахівцем.
• Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимізації продуктивності.

• Перед очищенням відключіть пристрій від електроживлення. Дайте пристрою охолонути до теплого стану.
• Вийміть м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні листи) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або – за умови відповідності – в посудомийній машині.
• Обприскайте корпус із нержавіючої сталі гастрономічним жиророзчинником. Важливо: уникайте контакту з пальниками/нагрівальними елементами (за потреби накрийте сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Зніміть розчинений жировий наліт вологою тканиною. Потім обов’язково протріть сухою чистою тканиною. Вологі поверхні з нержавіючої сталі в теплій зоні фастфуду є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастіть підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.