• Мотор зверху
• 1 потужний пальник
• Ємність: 5 кг
• Товщина м’ясного шампура: 12 мм

Ефективний електричний гриль для гіросу та донера для професійного використання

Електричний гриль для гіросу/донера вражає своїм потужним пальником та мотором, розташованим зверху, який гарантує рівномірне обертання м’ясного шампура. Завдяки ємності до 5 кг гриль ідеально підходить для приготування гіросу та донера в закладах громадського харчування. 12 мм товстий м’ясний шампур забезпечує оптимальне тримання м’яса та рівномірне приготування.

Універсальне застосування та проста експлуатація

Відстань між шампуром і пальником можна регулювати індивідуально, що дозволяє гнучко контролювати температуру. Гриль виготовлений із легкого в догляді та міцного нержавіючого металу і оснащений висувним контейнером для збору жиру, що полегшує очищення. Дві розпашні дверцята забезпечують додатковий комфорт при експлуатації та підвищують безпеку на робочому місці.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути встановлені фахівцем.
• Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимізації продуктивності.

• Перед очищенням відключити пристрій від електроживлення. Дати пристрою охолонути до теплої на дотик температури.
• Вийняти м’ясний вертел, піддон для жиру (рефлекторні пластини) та лопаті. Ці знімні деталі з нержавіючої сталі можна мити безпосередньо в раковині або – за наявності – в посудомийній машині.
• Обробити корпус із нержавіючої сталі гастрономічним засобом для видалення жиру. Важливо: при цьому уникати очищення пальників/нагрівальних елементів (за потреби накрити сухим картоном або алюмінієвою фольгою).
• Змочену жирну плівку витерти вологою тканиною. Потім обов’язково протерти чистою тканиною насухо. Волога поверхня з нержавіючої сталі в теплому закладі швидкого харчування є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.
• Після очищення змастити підвіску вертела, щоб мотор не блокувався.