• Шамотна кам’яна пічна плита: Високоякісний вогнетривкий шамот забезпечує міцну поверхню для випікання у щоденному використанні.
• Жорстко прикріплений ковпак: Ковпак підтримує вентиляцію пари і сприяє контрольованому процесу випікання.

• Електрична піца-піч з кришкою та підставкою
• 2 камери випікання, кожна для 9 піц діаметром 35 см
• Поверхня для випікання з шамоту
• Ручне регулювання температури

Комфорт при контролі

Теплоізольована ручка дверцят забезпечує зручність у щоденному використанні. Оглядове вікно з жароміцного безпечного скла полегшує огляд камери випікання. Внутрішнє освітлення можна вмикати окремо для кожної камери, що спрощує контроль під час випікання. Температурний діапазон від 85° до 455° C створює оптимальні умови для роботи.

Продумане внутрішнє оснащення

Внутрішня теплоізоляція з високоякісної кам’яної вати адаптована для використання в піца-печі. Таким чином, оснащення доповнене чітким технічним рішенням, орієнтованим на професійну експлуатацію. Разом із оснащенням камери випікання це створює практичну конструкцію для застосування в гастрономії та кейтерингу. Кришка та підставка також є частиною комплектації і функціонально завершують пристрій.

• ⚠️ Повністю видаліть пакувальний матеріал. Переконайтеся, що пінопласт у камері випікання та під шамотними плитами повністю видалений.
• Перед першим використанням духовку необхідно обпалити. Для цього кожні 30 хвилин підвищуйте температуру на 50 °C, доки не досягнете максимальної температури.
• Розігрійте духовку до максимальної температури протягом 4 годин. При цьому залиште дверцята відкритими, щоб пари могли виходити.

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму.
• Не очищайте шамотні плити вологою, оскільки це може спричинити появу тріщин від напруги.
• При температурі від 400°C – під час запуску/очищення піролізом вимикайте внутрішнє освітлення, щоб продовжити термін служби лампочки.