• Шамотна пічна плита: Високоякісний, вогнетривкий шамотний камінь забезпечує рівномірне випікання у професійному використанні.
• Вентильований ковпак: Закріплений ковпак надійно відводить пар і забезпечує ефективний процес випікання.

• Електрична піца-піч з кришкою
• 2 камери для випікання, кожна на 9 піц діаметром 35 см
• Випікальна поверхня з шамоту
• Ручне регулювання температури

Комфорт у щоденній роботі

Піца-піч оснащена термоізольованою ручкою дверцят, що полегшує експлуатацію в щоденному використанні. Оглядове вікно з жаростійкого безпечного скла дозволяє бачити камеру випікання. Це дає змогу контролювати процес випікання без відкривання дверцят. Внутрішнє освітлення кожної камери вмикається окремо, що полегшує спостереження під час роботи.

Температура та ізоляція

Діапазон температур для роботи становить від 85° до 455° C. Внутрішня ізоляція з високоякісної кам’яної вати забезпечує ефективність конструкції печі. Разом із ручним регулюванням температури це дозволяє точно керувати роботою пристрою. Завдяки цьому прилад підходить для вимог професійного кухонного використання.

• ⚠️ Видаліть упаковковий матеріал. Переконайтеся, що пінопласт повністю видалений із камери випікання та під шамотними плитами.

1. Перед першим використанням необхідно обпалити піч. Для цього підвищуйте температуру на 50 °C кожні 30 хвилин, доки не досягнете максимальної температури.
2. Підігрівайте піч до максимальної температури протягом 4 годин. При цьому дверцята залишайте відкритими, щоб випаровування могли виходити.

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму.
• Не очищайте шамотні плити вологою, оскільки це може спричинити появу тріщин від напруги.
• При температурі від 400°C – під час запуску/очищення піролізом вимикайте внутрішнє освітлення, щоб продовжити термін служби лампочки.