• Шамотна кам’яна пічна плита: Високоякісний, вогнетривкий шамотний камінь підтримує випікання при інтенсивному нагріванні.
• Вентильований ковпак: Фіксований ковпак забезпечує вентиляцію пари.

• Електрична піца-піч з ковпаком і підставкою
• 2 камери випікання для 9 піц діаметром 30 см кожна
• Поверхня для випікання з шамоту
• Ручне регулювання температури

Комфорт при експлуатації

Піца-піч обладнана термоізольованою ручкою дверцят, що полегшує використання в щоденній роботі. Оглядове вікно з термостійкого безпечного скла дозволяє спостерігати за процесом випікання без переривання. Внутрішнє освітлення камери випікання вмикається окремо і полегшує контроль під час роботи. Це забезпечує зручне та інтуїтивне управління піччю у професійному середовищі.

Температура та внутрішня конструкція

Внутрішня теплоізоляція з високоякісної кам’яної вати підтримує конструкцію всередині печі. Температурний діапазон від 85° до 455° C створює оптимальні умови для різних завдань. Разом із ручним регулюванням температури це дозволяє безпосередньо налаштовувати нагрівання. Завдяки цьому прилад підходить для гнучкого використання в гастрономії та кейтерингу.

• ⚠️ Видаліть упаковковий матеріал. Переконайтеся, що пінопласт повністю видалений із камери випікання та з-під шамотних каменів.

1. Перед першим використанням піч потрібно прожарити. Для цього підвищуйте температуру на 50 °C кожні 30 хвилин, доки не досягнете максимальної температури.
2. Прогрівайте піч на максимальній температурі протягом 4 годин, тримаючи дверцята відкритими, щоб дозволити пару виходити.

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму.
• Не очищайте шамотні плити вологою, оскільки це може спричинити появу тріщин від напруги.
• При температурі від 400°C – під час запуску/очищення піролізом вимикайте внутрішнє освітлення, щоб продовжити термін служби лампочки.