• Вогнетривкий шамотний камінь: Пекарська поверхня з високоякісного, вогнетривкого шамотного каменю забезпечує надійні процеси випікання.
• Вентиляційний димар: Забезпечує відповідний повітряний потік і підтримує роботу в повсякденній діяльності.

• Електрична піцця-піч з вентиляційним димоходом
• 1 камера випікання для піци діаметром 40 см
• Випікальна поверхня з шамоту
• Ручне регулювання температури

Комфорт у використанні

Піч для піци оснащена термоізольованою ручкою дверцят та оглядовим вікном із жаростійкого безпечного скла. Це дозволяє контролювати камеру випікання без необхідності зайвого відкривання печі. Внутрішнє освітлення камери випікання можна вмикати окремо, що полегшує спостереження за процесом випікання. Це значно спрощує експлуатацію у щоденній роботі.

Рівномірне випікання

Внутрішня ізоляція з високоякісної кам’яної вати підтримує використання в професійному середовищі. Діапазон температур від 85° до 455° C забезпечує широкий спектр застосування для різних вимог випікання. Разом із шамотною випікальною поверхнею камера випікання оптимізована для процесу випікання. Піч пристосована до практичних робочих процесів у гастрономії та кейтерингу.

• ⚠️ Видаліть упаковковий матеріал. Переконайтеся, що пінопласт повністю видалений із камери для випікання та під шамотними плитами.
• Перед першим використанням духовку необхідно обпалити.

1. Для цього підвищуйте температуру на 50 °C кожні 30 хвилин, доки не досягнете максимальної температури.
2. Після цього нагрівайте духовку на максимальній температурі протягом 4 годин, тримаючи дверцята відкритими, щоб пари могли вийти.

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму.
• Не очищайте шамотні плити волого, оскільки це може спричинити появу тріщин через напругу.
• При температурі від 400°C – під час запуску/очищення піролізом вимикайте внутрішнє освітлення, щоб продовжити термін служби лампочки.