• Вогнетривка шамотна плита: Пічне дно з високоякісного вогнетривкого шамоту підтримує професійне використання в ресторанному бізнесі.
• Вентиляційний димохід: Вбудований вентиляційний димохід забезпечує цілеспрямований повітряний потік під час роботи.

• Електрична піца-піч з вентиляційним димарем і підставкою
• 2 камери для випікання, кожна для піци діаметром 40 см
• Випікальна поверхня з шамоту
• Ручне регулювання температури

Комфорт при експлуатації

Піца-піч оснащена термоізольованою ручкою дверцят, що забезпечує зручність використання в повсякденній роботі. Оглядове вікно з термостійкого безпечного скла дозволяє спостерігати за процесом випікання без необхідності відкривати дверцята. Внутрішнє освітлення кожної камери включається окремо, що сприяє точному контролю під час випікання.

Ізоляція та температура

Внутрішня ізоляція з високоякісної кам’яної вати забезпечує стабільну роботу в професійному використанні. Температурний діапазон від 85° до 455° C надає широкий спектр можливостей для різних завдань. Температура регулюється вручну і може бути безпосередньо налаштована, що дозволяє адаптувати піч під різні види випікання.

• ⚠️ Видаліть пакувальний матеріал. Переконайтеся, що пінопласт повністю видалений із камери випікання та під шамотними каменями.
• Перед першим використанням духовку необхідно обпалити. Для цього підвищуйте температуру на 50 °C кожні 30 хвилин, доки не буде досягнута максимальна температура.
• Нагрівайте духовку на максимальній температурі протягом 4 годин. При цьому тримайте дверцята відкритими, щоб випаровування могли виходити назовні.

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму.
• Не очищайте шамотні плити вологою, оскільки це може спричинити появу тріщин від напруги.
• При температурі від 400°C – під час запуску/очищення піролізом вимикайте внутрішнє освітлення, щоб продовжити термін служби лампочки.