• Вбудована фільтрувальна система: Забезпечує повністю автономне фільтрування олії менш ніж за 4 хвилини, що значно знижує витрати на обслуговування.
• Економія олії: Повторне фільтрування дозволяє заощаджувати до 30 % олії, що знижує експлуатаційні витрати та сприяє охороні навколишнього середовища.

• Автоматична система очищення олії за допомогою спеціального фільтра
• Різні програми смаження
• За один цикл смаження: 4 - 5 цілих курей

Ефективна фритюрниця високого тиску для професійних кухонь

Універсальність та економічність у закладі громадського харчування

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно рівно і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
• Завжди стежте за правильним рівнем наповнення олії (мінімум/максимум)
• Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні, оскільки нагрівальні елементи можуть дуже швидко вийти з ладу.
• Кришку відкривати лише після повного скидання тиску

Щоденно:

• Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки фритюру.
• Потім витирати ванну та знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

При заміні олії:

• Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.