Огляд продукту

Електрична фритюрниця високого тиску з об’ємом 15 літрів — це потужний кухонний прилад, спеціально розроблений для професійного використання. З потужністю 3 кВт та ручним керуванням вона забезпечує точне та ефективне смаження у фритюрі. Компактний та міцний дизайн робить фритюрницю ідеальною для використання в різних гастрономічних сферах.

Деталі продукту

Корпус з високоякісної нержавіючої сталі (AISI 304) забезпечує тривалий термін служби та легке очищення. Завдяки фритюру під високим тиском економиться олія та енергія, що знижує експлуатаційні витрати та водночас гарантує оптимальну якість смаження. Фритюрниця оснащена однією ванною та запобіжним замком, що забезпечує безпечну експлуатацію. Вона чудово підходить для смаження овочів, фруктів, м’яса та риби.

Висновок та сфери застосування

Ця фритюрниця високого тиску є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують ефективність, безпеку та якість. Вона вирізняється енергозберігаючою та олієзберігаючою технологією та простотою у використанні. Особливо підходить для застосування в ресторанах, закладах швидкого харчування та кейтерингових службах, де потрібне швидке та дбайливе смаження у фритюрі.

• ⚠️ Усі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій має стояти горизонтально і не повинен розміщуватися поруч із джерелами води.
• ⚠️ Завжди слід дотримуватися правильної кількості масла (мінімум/максимум).

1. Пристрій ніколи не повинен працювати без масла, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
2. Кришку відкривати лише після повного скидання тиску.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.