Огляд продукту

Електрична фритюрниця для риби з об'ємом 25 літрів — це потужний настільний прилад з потужністю 15 кВт, який ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона належить до категорії фритюрниць і спеціально розроблена для смаження риби та інших продуктів. Завдяки компактній конструкції вона чудово вписується в будь-яку професійну кухню, де потрібно швидко та ефективно готувати великі обсяги.

Деталі продукту

Фритюрниця має гладку поверхню та корпус із високоякісної нержавної сталі AISI 304, що забезпечує легке очищення та тривалий термін служби. Ванна з нержавної сталі гарантує оптимальну гігієну. Вбудована захисна сітка в резервуарі підвищує безпеку під час смаження. Індикатор роботи та термостат дозволяють точно контролювати температуру, а обертовий нагрівальний елемент забезпечує рівномірний розподіл тепла. Це дозволяє дбайливо та рівномірно готувати продукти.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця для риби ідеально підходить для використання в ресторанах, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях, які потребують надійного та потужного обладнання. Вона вражає своєю високою потужністю 15 кВт та великим об'ємом 25 літрів, що дозволяє швидко та рівномірно смажити великі обсяги риби. Надійна конструкція з нержавної сталі та продумані функції безпеки роблять її довговічним і безпечним пристроєм для професійного кухонного використання.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти горизонтально та не розміщуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Завжди дотримуйтеся правильної кількості олії (мінімум/максимум).

1. Пристрій ніколи не можна експлуатувати без олії в ванні.
2. Нагрівальні елементи можуть швидко пошкодитися через роботу вхолосту.
3. Струсніть зайвий лід з заморожених продуктів.
4. Вода на продуктах викликає бризки та скорочує термін служби олії.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.