Огляд продукту

Електрична фритюрниця для риби з об’ємом 25 літрів — це потужний пристрій з потужністю 15 кВт, спеціально розроблений для професійного використання. Вона належить до категорії фритюрниць і ідеально підходить для швидкого та рівномірного смаження великих обсягів риби або інших продуктів. Завдяки компактній конструкції у вигляді настільного пристрою вона займе своє місце в будь-якій комерційній кухні.

Деталі продукту

Фритюрниця має гладку поверхню, що полегшує очищення та підтримує гігієнічні стандарти. Всередині обертовий нагрівальний елемент забезпечує оптимальний і рівномірний розподіл тепла, що гарантує ідеальний результат смаження. Індикатор роботи та термостат забезпечують просте та безпечне керування. Корпус із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 та ванна зі сталі гарантують довговічність і міцність. Захисна решітка в контейнері забезпечує додаткову безпеку під час смаження.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця для риби є ідеальним вибором для закладів громадського харчування, фастфудів або кейтерингових компаній, які цінують якість та ефективність. Вона вражає своєю потужною тепловою продуктивністю та великим об’ємом 25 літрів, що дозволяє швидко готувати навіть великі порції. Її міцний корпус із нержавіючої сталі робить пристрій стійким до щоденного використання. Ідеально підходить для смаження риби, картоплі фрі та інших смажених делікатесів у професійних кухнях.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти горизонтально та не розміщуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Завжди дотримуйтеся правильної кількості олії (мінімум/максимум).

1. Пристрій ніколи не можна експлуатувати без олії в ванні.
2. Нагрівальні елементи можуть швидко пошкодитися через роботу вхолосту.
3. Струсніть зайвий лід з заморожених продуктів.
4. Вода на продуктах викликає бризки та скорочує термін служби олії.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.