• Виготовлено в Італії: Високоякісна обробка та якість завдяки італійському виробництву.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Надійні та довговічні компоненти забезпечують оптимальну продуктивність.

Огляд продукту

Електрична подвійна фритюрниця з об'ємом 22+22 літри та потужністю 44 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона дозволяє одночасно смажити великі обсяги і відзначається міцною конструкцією. Ця фритюрниця ідеально підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування та великих кухонь, які потребують ефективного та надійного кухонного обладнання.

Деталі продукту

Пристрій вирізняється гладкою поверхнею та корпусом з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і легкість у прибиранні. Фритюрні ванни виготовлені з нержавіючої сталі, штамповані з цільного шматка, мають заокруглені внутрішні кути, що покращує гігієну та полегшує очищення. Фронтальний злив олії з запобіжником забезпечує безпечне та просте керування при заміні олії. Додатково, захисна сітка в резервуарі захищає від бризок, а димар з функцією захисту від бризок підтримує чистоту робочого місця. Індикатор роботи та термостат дозволяють точно контролювати температуру. Обертальний нагрівальний елемент забезпечує оптимальний та рівномірний розподіл тепла при низькому енергоспоживанні, що робить пристрій особливо екологічним. Регульовані за висотою ніжки з нержавіючої сталі гарантують стійкість на будь-якій робочій поверхні.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична подвійна фритюрниця є потужним і довговічним кухонним пристроєм, який завдяки високій потужності 44 кВт та великому об’єму ідеально підходить для професійного використання. Вона відзначається простотою очищення, безпечною експлуатацією та енергоефективною роботою. Особливо рекомендована для використання у великих кухнях, кейтерингових службах та гастрономії, де необхідно швидко та надійно смажити великі обсяги.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні підключатися фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної роботи та використання.
• ⚠️ Пристрій має стояти абсолютно рівно.
• ⚠️ Заборонено розміщувати пристрій безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води.

1. Завжди дотримуйтесь правильної кількості масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла в ванні.
3. Інакше нагрівальні елементи можуть швидко вийти з ладу.
4. Струшуйте зайвий лід з глибоко заморожених продуктів.
5. Волога на продуктах викликає сильне бризкання та швидше псує масло.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
• Потім протерти ванну і знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• Під час заміни олії: повністю утилізувати стару олію.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.