• Виготовлено в Італії: Гарантує високу якість обробки та надійність, що забезпечує довговічність і стабільність роботи.
• Точне регулювання температури: Забезпечує точний контроль температури, що сприяє ідеальним результатам приготування різноманітних страв.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії завдяки точному керуванню, що сприяє зниженню витрат.
• Клас захисту IPX 5: Забезпечує високий рівень захисту від води, що підвищує безпеку та довговічність пристрою.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця з об'ємом 22 літри є потужним рішенням для професійного використання в гастрономії. Завдяки вражаючій потужності 22 кВт вона забезпечує швидке та ефективне приготування смажених страв. Запатентована система Multisteuer-System Bflex Digital гарантує точне керування та оптимальні результати при кожному використанні. Ця фритюрниця ідеально підходить для ресторанів, закусочних та великих кухонь, які цінують якість та надійність.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена нагрівальними елементами та електронікою німецького виробництва, що забезпечують довговічність та високу ефективність. Завдяки високоефективному прямому нагріванню гарантовано дуже короткий час розігріву, що значно прискорює робочий процес. Точне регулювання температури з термостатом дозволяє точно контролювати умови смаження. Гладка поверхня та закрита нижня частина полегшують прибирання та забезпечують гігієнічні умови праці. Крім того, фритюрниця знижує споживання олії до 60 %, що не лише економить витрати, а й є екологічно дружнім рішенням.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця ідеально підходить для тих, хто шукає надійний та потужний апарат для професійного використання. Поєднання високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, закруглених внутрішніх кутів та складних нагрівальних елементів робить очищення простим та ефективним. Вона ідеально застосовується в гастрономії, великих кухнях та кейтерингових компаніях, де потрібно смажити великі обсяги продуктів. Завдяки міцній конструкції та сучасним технологіям ця фритюрниця пропонує оптимальне рішення для різноманітних кулінарних завдань.

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням мають бути підключені кваліфікованим спеціалістом.
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно рівно і ніколи не розміщуватися безпосередньо поруч з мийкою або джерелом води.
• ⚠️ Завжди дотримуйтесь правильної кількості заповнення олії (мінімум/максимум).
• ⚠️ Пристрій ніколи не повинен працювати без олії в ванні.
• ⚠️ Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, щоб уникнути розбризкування.

1. Підключайте пристрій лише кваліфікованим спеціалістом.
2. Встановіть витяжну систему для оптимальної продуктивності.
3. Розмістіть пристрій рівно та подалі від джерел води.
4. Заповнюйте олію лише між вказаними мінімальними та максимальними позначками.
5. Уникайте роботи без олії, щоб запобігти пошкодженням.
6. Видаляйте залишки льоду перед смаженням, щоб зменшити розбризкування.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.