• Виготовлено в Італії: Гарантує високоякісне італійське виробництво та забезпечує довговічну якість.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Гарантують надійну техніку та ефективну продуктивність.

Огляд продукту

Електрична подвійна фритюрниця з об'ємом 18+18 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Вона забезпечує високу потужність 27 кВт, що гарантує швидке та ефективне смаження. Фритюрниця належить до основної категорії продуктів Фритюрниці та входить до групи продуктів Приготування їжі, що робить її спеціальною для приготування страв, смажених у фритюрі.

Деталі продукту

Корпус і ванна виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує тривалий термін служби та легкість очищення. Гладка поверхня та закруглені внутрішні кути запобігають накопиченню забруднень і полегшують догляд. Для максимальної безпеки передбачена захисна сітка всередині контейнера та фронтальний злив олії з фіксатором. Оптимальний та рівномірний розподіл тепла забезпечується обертовим нагрівальним елементом із сталі Incoloy. Крім того, фритюрниця оснащена індикатором роботи та термостатом для точного регулювання температури. Висувні ніжки з нержавіючої сталі дозволяють стабільно та гнучко розмістити пристрій.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична подвійна фритюрниця ідеально підходить для гастрономічних підприємств, їдалень та кейтерингових компаній, які прагнуть швидко й надійно готувати великі обсяги смажених страв. Поєднання великого обсягу, потужного нагріву та міцного корпусу з нержавіючої сталі робить її незамінним обладнанням для професійної кухні. Завдяки продуманим функціям безпеки та очищення вона вражає ефективністю та довговічністю.

• ⚠️ Пристрій має стояти горизонтально і не повинен розміщуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Для підключення до трифазного струму потрібен фахівець.
• ⚠️ Для оптимальної роботи та експлуатації рекомендується встановлення витяжної системи.

1. Завжди дотримуйтеся правильної кількості олії між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
3. Струшуйте зайвий лід з морозильних продуктів, щоб зменшити розбризкування і погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.