• Виготовлено в Італії: Якісний продукт італійського виробництва, що відповідає високим стандартам обробки.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну та довговічну роботу.
• Зменшення споживання олії до 60%: Призводить до значної економії коштів та більш екологічної експлуатації.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця об'ємом 18 літрів — це потужний пристрій з потужністю 18 кВт, який ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Як підлогова модель з закритою нижньою частиною, вона пропонує міцне та економне рішення для великих кухонь. Фритюрниця спеціально розроблена для швидкого та рівномірного смаження різноманітних страв.

Деталі продукту

Корпус і всі внутрішні елементи виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і легкість у чищенні. Чаша виготовлена з цільного штампованого листа зі заокругленими внутрішніми кутами, що значно покращує гігієну. Гладка поверхня та захисна решітка в резервуарі підвищують безпеку під час експлуатації. Точне регулювання температури за допомогою вбудованого термостата дозволяє оптимально контролювати процес смаження.

Завдяки складним нагрівальним елементам очищення стає особливо простим. Високоефективне та пряме нагрівання забезпечує дуже короткий час розігріву і рівномірний розподіл тепла. Висувні ніжки з нержавіючої сталі гарантують стійкість на різних поверхнях.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця ідеальна для професійних кухонь, які потребують надійного та потужного обладнання. Вона вражає своєю міцною конструкцією, легкістю очищення та точним контролем температури. Пристрій чудово підходить для приготування картоплі фрі, закусок та інших смажених страв у ресторанах, їдальнях і закладах швидкого харчування.

Поєднуючи ефективність і якість, вона є відмінним вибором для тих, хто цінує високу продуктивність і довговічність.

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні встановлюватися кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не розміщуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Завжди контролюйте правильний рівень наповнення олії (мінімум/максимум).

1. Пристрій ніколи не повинен працювати без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
2. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити розбризкування та погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.