• Виготовлено в Італії: Якісний продукт італійського виробництва, що відповідає високим стандартам обробки.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну та довговічну роботу.
• Зменшення споживання олії до 60%: Призводить до значної економії коштів та більш екологічної експлуатації.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця об'ємом 18 літрів з потужністю 18 кВт спеціально розроблена для професійного використання в гастрономії. Вона належить до основної категорії продуктів фритюрниці і ідеально підходить для швидкого та ефективного смаження великих обсягів. Завдяки міцній конструкції та високоякісним матеріалам вона забезпечує довговічне та надійне рішення для кухонь із великим навантаженням.

Деталі продукту

Пристрій оснащений точним регулюванням температури за допомогою термостата, що дозволяє оптимально контролювати процес смаження. Високоякісні компоненти з нержавіючої сталі AISI 304 забезпечують гігієнічну поверхню та тривалий термін служби. Фритюрниця обладнана поворотним нагрівальним елементом, який можна скласти, що значно полегшує очищення. Завдяки високоефективному та прямому нагріванню пристрій має дуже короткий час розігріву та гарантує рівномірний розподіл тепла. Захисна сітка в контейнері підвищує безпеку під час роботи.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують ефективність, гігієну та довговічність. Вона чудово підходить для використання в ресторанах, закусочних та великих кухнях, де необхідно швидко та рівномірно смажити великі обсяги. Поєднання міцних матеріалів та інноваційних функцій робить її незамінним пристроєм для приготування та смаження.

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні встановлюватися кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не розміщуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Завжди контролюйте правильний рівень наповнення олії (мінімум/максимум).

1. Пристрій ніколи не повинен працювати без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
2. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити розбризкування та погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.