• Виготовлено в Італії: Високоякісна обробка гарантує довговічність і надійність.
• Точне регулювання температури: Забезпечує точний контроль для ідеального приготування різних страв.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії та знижує експлуатаційні витрати.
• Клас захисту IPX 5: Забезпечує підвищений захист від води та підвищує безпеку.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Гарантує високу якість і надійність компонентів.
• Зменшення споживання олії до 60%: Економить ресурси та суттєво знижує поточні витрати.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця з об’ємом 18 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Завдяки потужності 18 кВт вона забезпечує потужний і швидкий нагрів, що дозволяє ефективно готувати великі обсяги страв. Фритюрниця належить до категорії продуктів фритюрниці і спеціально розроблена для приготування їжі.

Деталі продукту

Настільний пристрій має замкнену нижню частину і міцну конструкцію з високоякісної нержавної сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і легкість у прибиранні. Запатентована система Multisteuer-System Bflex дозволяє точно регулювати температуру, підтримувану термостатом та індикатором роботи. Складні нагрівальні елементи значно полегшують очищення. Нагрівальні елементи з інколой-сталі гарантують високоефективну та прямолінійну передачу тепла з дуже коротким часом нагрівання та оптимальним, рівномірним розподілом тепла. Додатково регульовані по висоті ніжки з нержавної сталі забезпечують надійну стійкість і гнучке пристосування до різних робочих поверхонь.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для тих, хто шукає потужний, довговічний та простий у використанні пристрій для професійного застосування. Вона ідеально підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування та великих кухонь, де необхідно швидко та надійно смажити великі обсяги продуктів. Поєднання міцної нержавної сталі, інноваційного керування та ефективної нагрівальної техніки робить її незамінним обладнанням для професійного приготування їжі.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально.
• ⚠️ Ніколи не розміщуйте пристрій безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води.

1. Завжди стежте за правильним рівнем олії між позначками Min і Max.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні.
3. Нагрівальні елементи можуть швидко пошкодитися при роботі вхолосту.
4. Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів перед смаженням.
5. Вода у фритюрниці викликає бризки та погіршує якість олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.