• Виготовлено в Італії: означає високу якість обробки та довговічність, що викликає довіру до продукту.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: гарантують надійну техніку та ефективну продуктивність для оптимальних результатів фритюрниці.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця з об'ємом 18 літрів та потужністю 13,5 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона належить до категорії продуктів фритюрниці і призначена для швидкого та рівномірного смаження великих обсягів страв. Завдяки міцній конструкції вона відповідає найвищим вимогам на кухні.

Деталі продукту

Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність та легке очищення. Гладка поверхня та закруглені внутрішні кути додатково полегшують догляд. Для безпеки та комфорту передбачена захисна сітка в контейнері та фронтальний злив олії із запобіжником. Оптимальний та рівномірний розподіл тепла забезпечується обертовим нагрівальним елементом та нагрівачем з інколоївської сталі. Димар з функцією захисту від бризок запобігає розбризкуванню жиру. Висоту можна регулювати за допомогою ніжок із нержавіючої сталі, що забезпечує стійке розміщення, а індикатор роботи та термостат гарантують простоту експлуатації.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують якість, безпеку та ефективність. Вона чудово підходить для приготування картоплі фрі, снеків та інших смажених страв у ресторанах, закладах швидкого харчування або великих кухнях. Завдяки міцній конструкції та продуманим функціям вона забезпечує надійну роботу при високій продуктивності.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для оптимальної роботи.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально.
• ⚠️ Не розміщуйте пристрій поруч з мийкою або джерелом води.

1. Завжди дотримуйтеся правильної кількості олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні.
3. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів перед смаженням.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.