• Виготовлено в Італії: означає високу якість обробки та довговічність, що викликає довіру до продукту.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: гарантують надійну техніку та ефективну продуктивність для оптимальних результатів фритюрниці.

• Димар із функцією захисту від бризок
• Ванна з однієї штампованої деталі
• Нагрівальний елемент із сталі Incoloy

Професійна електрична фритюрниця для гастрономії та кейтерингу

Ефективне та безпечне використання з продуманим дизайном

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трьофазним підключенням повинні бути підключені фахівцем
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
• Завжди стежте за правильною кількістю олії (мінімум/максимум)
• Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні. Нагрівальні елементи інакше дуже швидко згорять.
• Струсніть зайвий лід з заморожених продуктів. Вода викликає сильне розбризкування і прискорює псування олії.

Щоденно:

• Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки смаження. Потім протерти ванночку та знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною. Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

Під час заміни олії:

• Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванночку водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду та кілька разів промити ванночку чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванночка має бути абсолютно сухою.