• Виготовлено в Італії: Гарантує високу якість обробки та італійські стандарти якості.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійність і довговічність компонентів.
• Точне регулювання температури: Дозволяє точно контролювати температуру для оптимальних результатів приготування.
• Енергоефективність: Оптимізує споживання енергії та знижує експлуатаційні витрати.
• Швидкий розігрів: Досягає потрібної температури за 4-6 хвилин, що економить час і покращує робочі процеси.

• Запатентована мультиконтрольна система Bflex
• Димар з функцією захисту від бризок
• Ванна, витиснена з цільного шматка
• Нагрівальний елемент з інколой-сталі

Ефективна електрична фритюрниця з цифровим керуванням

Міцність і безпека для щоденної роботи в гастрономії

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розташовуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
• Завжди слідкуйте за правильною кількістю олії (мінімум/максимум)
• Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні, оскільки нагрівальні елементи можуть швидко перегоріти.
• Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, оскільки вода призводить до сильного розбризкування і швидшого псування олії.

Щоденно:

• Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки смаження. Потім протерти ванну і залити чисту олію назад.
• Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною. Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

Під час заміни олії:

• Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і довести до кипіння.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.