• Безшовна інтеграція системи: Забезпечує встановлення врівень із робочими поверхнями, що створює єдиний та професійний вигляд.
• Гігієнічна конструкція: Точно лазерно вирізані бокові краї під кутом 90° запобігають утворенню забруднених зон, що полегшує очищення та покращує гігієну.

Огляд продукту

Електрична вбудована фритюрниця об’ємом 13 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона забезпечує потужність нагріву 12 кВт, що дозволяє швидко та ефективно смажити у фритюрі. Завдяки вбудованому дизайну фритюрниця компактно вписується в будь-яку кухонну лінію, забезпечуючи охайне робоче середовище.

Деталі продукту

Фритюрниця оснащена зливним краном, що полегшує просте та безпечне зливання олії для смаження. Механізм підвішування гарантує оптимальне стекання обсмажених продуктів після смаження, що забезпечує хрусткі результати. Термостатичне регулювання температури з безступінчастим поворотним регулятором дозволяє точно налаштовувати температуру, підтримуючись світлодіодним індикатором, який показує стан роботи. Корпус з високоякісної нержавіючої сталі гарантує довговічність та легкість у чищенні. Додатково знімний захист від жиру захищає задні та бокові краї від забруднень, а лазерно вирізані, зігнуті під кутом 90° бокові краї ефективно запобігають накопиченню бруду.

Висновок та сфери застосування

Ця фритюрниця ідеально підходить для використання в професійних кухнях, закладах швидкого харчування та кейтерингових службах, які потребують швидких та стабільно якісних результатів смаження. Поєднання міцного матеріалу, простоти у використанні та високої продуктивності робить її надійним помічником на кухні. Завдяки продуманому дизайну та практичному оснащенню вона підтримує ефективну роботу та забезпечує найкращі результати смаження для різноманітних страв.

• ⚠️ Пристрій має бути підключений фахівцем.
• ⚠️ Для оптимальної роботи рекомендується встановлення витяжної системи.
• ⚠️ Розмістіть пристрій рівно по горизонталі.
• ⚠️ Не ставте пристрій поруч із джерелами води.
• ⚠️ Слідкуйте за правильною кількістю олії (мінімум/максимум).
• ⚠️ Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії у ванні.
• ⚠️ Видаліть надлишок льоду з заморожених продуктів перед смаженням.

1. Підключення всіх пристроїв з трьохфазним струмом має виконуватися фахівцем.
2. Використовуйте витяжну систему для найкращої продуктивності та експлуатації.
3. Розміщуйте пристрій абсолютно рівно по горизонталі.
4. Уникайте розміщення поруч із мийками або джерелами води.
5. Заповнюйте олію лише в межах між мінімумом і максимумом.
6. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії, щоб уникнути пошкоджень.
7. Струсніть надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб уникнути бризок.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.