Огляд продукту

Електрична подвійна фритюрниця з об'ємом 10+10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Завдяки потужності 18 кВт вона забезпечує швидкий та рівномірний нагрів олії для смаження. Вбудована підставка з двома дверцятами пропонує практичне місце для зберігання та полегшує організацію на кухні. Пристрій розроблений спеціально для тих, хто висуває високі вимоги до якості та продуктивності.

Деталі продукту

Фритюрниця вирізняється своїм корпусом з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує довговічність та легке очищення. Гладка поверхня та закруглені кути запобігають накопиченню бруду та спрощують дотримання гігієни. Фронтальний злив олії з фіксатором забезпечує безпечне та зручне зливання олії. Оптимальний та рівномірний розподіл тепла забезпечується за допомогою обертового нагрівального елемента, підтриманого димоходом із функцією захисту від бризок. Фритюрниця також оснащена індикатором роботи та термостатом, що гарантують простоту керування та точний контроль температури.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична подвійна фритюрниця є ідеальним рішенням для професійних кухонь, які потребують потужного, надійного та гігієнічного обладнання для смаження. Завдяки загальному великому об’єму 20 літрів вона прекрасно підходить для приготування великих обсягів смажених страв. Чи то ресторани, їдальні чи кейтерингові компанії – міцна конструкція та продумані функції роблять її незамінним помічником у процесі приготування їжі. Завдяки вбудованій підставці з місцем для зберігання кухня залишається завжди охайною та функціональною.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для досягнення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально.
• ⚠️ Ніколи не розміщуйте поруч із мийкою або джерелом води.

1. Завжди дотримуйтесь правильної кількості масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла у ванні, щоб захистити нагрівальні елементи.
3. Струсніть зайвий лід із заморожених продуктів.
4. Волога на продуктах запобігає сильному розбризкуванню та погіршенню якості масла.

• Матеріал є стійким до витираня та сумісним з лужними розчинами, такими як вода з вмістом кальцію.
• Щодня: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протерти ванну і знову залити чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: Повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для очищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.